Neobična kombinacija
34
Trik Jamieja Olivera: Za hrskavu koricu i sočno meso piletinu kuhajte u mlijeku
Klix.ba
Piletina iz pećnice odličan je izbor za ručak. Možete je marinirati na mnogo načina, međutim ako želite sočnu piletinu sa zlatnom i hrskavom koricom predlažemo vam da je napravite po receptu Jamieja Olivera.
Slavni kuhar savjetuje da piletinu kuhate u mlijeku, jer kalcij u mlijeku pokreće prirodni enzim u piletini zbog kojeg postaje mekša.
Da bi vaša piletina imala hrskavu koricu zlatne boje Jamie Oliver savjetuje da je prije stavljanja u pećnicu posolte i pobiberite, a zatim ispržite na puteru ili maslinovom ulju. Nakon toga piletinu iscjedite i zatim stavite u posudu u koju ste stavili 500 ml mlijeka, cimet, listove kadulje, limunovo koricu i češnjak.
Pećnicu zagrijte na 190 stepeni i piletinu pecite dok se ne ispeče do kraja (otprilike 90 minuta). Prije posluživanja piletinu prelijte umakom koji se napravio od mlijeka i začina u kojem ste je kuhali. Jamie Oliver predlaže da piletinu poslužite uz pire krompir i sezonsku salatu.
Možda vas zanima
Ulaganje u mlade i znanje
Fondacija GRANOFF objavila konkurs za stipendiranje studenata u BiH za 2026/2027. godinu
10 sati
Kerimov mlađi brat
Ogroman talent: Emre Alajbegović pozvan u reprezentaciju Njemačke kao godinu mlađi od svih ostalih
15 sati
Vratio se bh. napadač
Njemački influenser Edinu Džeki na trening donio ćevape, Dijamant se nije dao omesti
11 sati
Primjeri iz Evrope
Iz sarajevskih cijevi nestaje 70 posto vode, Kopenhagen sa 100 godina starim cijevima gubi 5,6 posto
8 sati