Ropa vieja ili poderana, stara odjeća jelo je od govedine kuhane satima i porijeklom je sa Kube. Nakon što se govedina skuha, rastrga se na trakice pa zbog toga izgleda kao rasparana odjeća.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ovog jela su:
400 gr govedine lovorov list dvije glavice luka maslinovo ulje dvije paprike različitih boja četiri čehne bijelog luka
Način pripreme:
U vodu stavite govedinu, lovorov list i glavicu luka. Dok kuhate skidajte pjenu. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, potom stavite glavicu luka, dodajte paprike različitih boja izrezane na trakice. Dodajte i četiri čehne bijelog luka, dvije kašike sosa od paradajza, posolite i 400 ml goveđeg temeljca. Ostavite da se krčka.
Skuhanu govedinu rasparčajte na trakice i dodajte je u smjesu iznad. Stavite lovorov list. Začinite paprikom u prahu, zatim pobiberite i posolite. Stavite i malo svježeg peršuna.
Poslužite sa kuhanom rižom i prženim bananama.
Možda vas zanima
Vezani članci
Uvrstite ga u ishranu
Jeftina, a visokoproteinska namirnica: Zašto biste češće trebali jesti svježi sir?
Pronađite drugo mjesto
Mnogi ljudi to ne znaju: Neke namirnice mogu postati toksične ukoliko ih držite u frižideru
Jeste li probali mici?
