Ropa vieja ili poderana, stara odjeća jelo je od govedine kuhane satima i porijeklom je sa Kube. Nakon što se govedina skuha, rastrga se na trakice pa zbog toga izgleda kao rasparana odjeća.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ovog jela su:
400 gr govedine
lovorov list
dvije glavice luka
maslinovo ulje
dvije paprike različitih boja
četiri čehne bijelog luka
Način pripreme:
U vodu stavite govedinu, lovorov list i glavicu luka. Dok kuhate skidajte pjenu. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, potom stavite glavicu luka, dodajte paprike različitih boja izrezane na trakice. Dodajte i četiri čehne bijelog luka, dvije kašike sosa od paradajza, posolite i 400 ml goveđeg temeljca. Ostavite da se krčka.
Skuhanu govedinu rasparčajte na trakice i dodajte je u smjesu iznad. Stavite lovorov list. Začinite paprikom u prahu, zatim pobiberite i posolite. Stavite i malo svježeg peršuna.
Poslužite sa kuhanom rižom i prženim bananama.
Možda vas zanima
Austrijska spisateljica
Shejla Baltić napisala roman koji spaja političke intrige i zabranjenu ljubav: Bosansko porijeklo mi daje stabilnost
6 sati
Sprema poseban repertoar
Jakov Jozinović pred koncerte u Sarajevu i Tuzli: Merlina i Čolića bih pjevao zauvijek; Džejla Ramović je predivna
9 sati
Romantično vjenčanje
Lana Radeljak objavila fotografije s vjenčanja: Zablistala u elegantnoj haljini
6 sati
Najava koncerata
Jakov Jozinović se družio s fanovima na Baščaršiji u Sarajevu, djevojčice plakale od ushićenja
16 sati
