Objavio Taste Atlas
85
Proglašeno najbolje suho meso na svijetu, među deset najboljih je i ono iz BiH
D. J.
Foto: Shutterstock
Popularni gastro vodič Taste Atlas nedavno je objavio popis najbolje ocijenjenih suhih mjesta na svijetu.
Prva tri mjesta zauzele su različite varijante španske šunke Jamon Iberico ili Iberski pršut. Riječ je o sušenom svinjskom butu proizvedenom u Španjolskoj i Portugalu, na Iberijskom poluotoku. Smatra se glavnim jelom i portugalske i španske kuhinje. Podvrste zavise od vrste svinje od koje se prave.
U top 10 su i italijanski Prosciutto di Parma i Prosciutto di San Daniele kao i portugalski Presunto do Alente.
U top deset se našlo i suho meso iz Bosne i Hercegovini, kao i pršut iz Crne Gore.
Za suho meso iz naše zemlje navodi se da je to specijalitet koji se pravi soljenjem, sušenjem i dimljenjem govedine na hrastovoj vatri. Meso ne bi trebalo da bude previše suho, a za pravilno pripremanje jela potrebna je posebna vještina i znanja.
Više na istu temu
Evo ko je još na listi
Sarajevo među 100 gastro destinacija svijeta: Najbolje rangirano u odnosu na gradove regije
13.12.2024. u 08:06
Za 2024. godinu
Taste Atlas objavio listu 100 najboljih kuhinja u svijetu: Na kojem mjestu se nalazi BiH?
10.12.2024. u 23:46
Izbor TasteAtlasa
Bosanski burek na listi najboljih peciva svijeta, na prvom mjestu jelo koje okusom podsjeća na njega
12.11.2024. u 08:03
Možda vas zanima
Priča masovnih grobnica
Ovo je Mladićevo "herojstvo" koje slavi i veliča Srbija te entitet RS
14 sati
Ekspresna reakcija
Uhapšen crnogorski odbornik Milivoje Brković zbog veličanja ratnog zločinca Ratka Mladića
12 sati
