Objavio Taste Atlas
85
Proglašeno najbolje suho meso na svijetu, među deset najboljih je i ono iz BiH
D. J.
Foto: Shutterstock
15.09.2024.
Popularni gastro vodič Taste Atlas nedavno je objavio popis najbolje ocijenjenih suhih mjesta na svijetu.
Prva tri mjesta zauzele su različite varijante španske šunke Jamon Iberico ili Iberski pršut. Riječ je o sušenom svinjskom butu proizvedenom u Španjolskoj i Portugalu, na Iberijskom poluotoku. Smatra se glavnim jelom i portugalske i španske kuhinje. Podvrste zavise od vrste svinje od koje se prave.

U top 10 su i italijanski Prosciutto di Parma i Prosciutto di San Daniele kao i portugalski Presunto do Alente.
U top deset se našlo i suho meso iz Bosne i Hercegovini, kao i pršut iz Crne Gore.
Za suho meso iz naše zemlje navodi se da je to specijalitet koji se pravi soljenjem, sušenjem i dimljenjem govedine na hrastovoj vatri. Meso ne bi trebalo da bude previše suho, a za pravilno pripremanje jela potrebna je posebna vještina i znanja.
Možda vas zanima
Nova flagship serija
Xiaomi 17T dolazi uz Leica Live Moment u dva nova modela s telefoto objektivima i sjajnim poklonima
6 sati
Pokušavaju ga ukloniti
Sarajevo: Vozilo se pokvarilo na šinama kod Predsjedništva BiH, tramvaj ne može proći
10 sati
Općina Novi Grad
Sarajevo: Dvije osobe uhapšene zbog pucnjave na Alipašinom Polju, osumnjičeni za pokušaj ubistva
42 min