Za hrskavu koricu
14
Ovu smjesu nazivaju najboljom za pohovanje: Ključ je u tajnom sastojku
Piše: N. O.
Foto: Shutterstock
15.06.2025.
Pohovano meso ili pohovano povrće poput tikvica ili patlidžana često su jelo na našim trpezama, ukoliko želite da dobijete najbolji okus i teksturu u smjesu za pohovanje dodajte pivo.
Naime, kulinarske stranice preporučuju dodavanje piva smjesi jer alkohol smanjuje apsorpciju ulja, što može rezultirati manje masnim jelom. Istovremeno daje hrskavost pohovanom mesu ili povrću tako što stvara laganu koricu kad se prži.
Smjesa za pohovanje s pivom obično bolje prianja uz namirnicu, posebno kod ribe ili povrća, čime se sprečava odvajanje korice pri prženju.
Sastojci za "najbolju smjesu za pohovanje" podrazumijevaju:
- 3 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kašiku prezle
- malo soli
- 150 ml piva
Jaja biste trebali umutiti pa im, umjesto tradicionalnog valjanja mesa ili povrća u brašno, dodati ostale sastojke. U izmiješanu smjesu je potrebno uvaljati meso ili povrće koje pohujete i pržiti na uobičajen način.
Možda vas zanima
Nova flagship serija
Xiaomi 17T dolazi uz Leica Live Moment u dva nova modela s telefoto objektivima i sjajnim poklonima
17 min
Ljubimac navijača
Zekić se nakon godinu dana vraća na Koševo, Sarajevo sporazumno prekida saradnju s Cvitanovićem
55 min
Šta je ostalo za uraditi
Agenda 5+2 može biti ispunjena preko noći ako stranci odluče zatvoriti OHR: Formalnost koja čeka politički mig
37 min
Pokušavaju ga ukloniti
Sarajevo: Vozilo se pokvarilo na šinama kod Predsjedništva BiH, tramvaj ne može proći
3 sata