Za hrskavu koricu
14
Ovu smjesu nazivaju najboljom za pohovanje: Ključ je u tajnom sastojku
Piše: N. O.
Foto: Shutterstock
Pohovano meso ili pohovano povrće poput tikvica ili patlidžana često su jelo na našim trpezama, ukoliko želite da dobijete najbolji okus i teksturu u smjesu za pohovanje dodajte pivo.
Naime, kulinarske stranice preporučuju dodavanje piva smjesi jer alkohol smanjuje apsorpciju ulja, što može rezultirati manje masnim jelom. Istovremeno daje hrskavost pohovanom mesu ili povrću tako što stvara laganu koricu kad se prži.
Smjesa za pohovanje s pivom obično bolje prianja uz namirnicu, posebno kod ribe ili povrća, čime se sprečava odvajanje korice pri prženju.
Sastojci za "najbolju smjesu za pohovanje" podrazumijevaju:
- 3 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kašiku prezle
- malo soli
- 150 ml piva
Jaja biste trebali umutiti pa im, umjesto tradicionalnog valjanja mesa ili povrća u brašno, dodati ostale sastojke. U izmiješanu smjesu je potrebno uvaljati meso ili povrće koje pohujete i pržiti na uobičajen način.
Možda vas zanima
Tri decenije povjerenja
Od Atosa do hibridnog Tucsona: Sarajevski poduzetnik vjeran Hyundaiju
10 sati
Priznanje velikana
Modrić stavio Alajbegovića odmah iza Yamala, bh. talent drugi na njegovoj Kopa listi
18 sati
Nagrađen aplauzom
Herojski gest u Zenici: Defanzivac Borca sprintao s aparatom za reanimaciju prema tribinama
5 sati
Važno za putnike iz BiH
Hrvatska od sutra na granicama uvodi eODPP: Unaprijed prijavite robu i brže pređite granicu
13 sati
Predmet već formiran
Iz beogradskog tužilaštva otkrili šokantne detalje o Alta banci: "Služili su za pranje nelegalnog novca Srbije"
12 sati
Imperija Alta grupe
Ko je Davor Macura kome je i BiH "pomogla": Od mjenjačnice u Zemunu preko poslova s državom do banke bez dozvole
14 sati