Kod nekih ljudi javlja se povremeno nakon obilnog obroka, dok se kod drugih može pojavljivati učestalo i biti praćena kiselim okusom u ustima, podrigivanjem ili osjećajem nelagode u gornjem dijelu stomaka.
Dobra vijest je da određene promjene u ishrani mogu pomoći u ublažavanju simptoma. Iako ne postoji univerzalna "dijeta protiv refluksa", neke namirnice su obično blaže za želudac i mogu biti bolji izbor od masne, začinjene ili izrazito kisele hrane.
Zobene pahuljice
Zobene pahuljice mogu biti dobar izbor za doručak jer sadrže dosta vlakana i relativno su blage za probavni sistem. Mogu se kombinovati s bananom ili drugim voćem koje vam ne izaziva tegobe.
Vlakna također doprinose osjećaju sitosti, pa mogu pomoći da izbjegnete prejedanje, koje kod mnogih ljudi može pogoršati refluks.
Banane
Banane su među voćem koje osobe sa žgaravicom često dobro podnose. Nisu izrazito kisele, a mogu biti praktična užina između obroka.
Ipak, reakcije se razlikuju od osobe do osobe. Ako primijetite da vam određeno voće pogoršava simptome, najbolje je izbjegavati ga bez obzira na to što se generalno smatra pogodnim za refluks.
Đumbir
Đumbir se tradicionalno koristi za ublažavanje različitih probavnih tegoba. Nekim ljudima može pomoći kod mučnine i osjećaja nelagode u želucu.
Možete ga dodati u čaj ili koristiti malu količinu svježeg đumbira u obroku. Ne treba pretjerivati, posebno ako primijetite da vam veće količine pogoršavaju simptome.
Zeleno povrće
Povrće poput brokule, špinata, tikvica i zelene salate može biti dio laganijih obroka koji su pogodni za osobe sklone refluksu.
Najbolje je pripremati ga kuhanjem, dinstanjem ili pečenjem uz malu količinu masnoće, umjesto prženja.
Dinja i lubenica
Dinja i lubenica imaju visok udio vode i relativno su niskog nivoa kiselosti. Zbog toga ih neke osobe koje imaju problema sa žgaravicom lakše podnose nego citrusno voće.
Ipak, veće količine bilo koje hrane mogu izazvati nelagodu, pa je umjerenost važna.
Nemasni proteini
Piletina bez kože, puretina, riba i drugi nemasni izvori proteina mogu biti bolji izbor od masnog mesa.
Način pripreme također je važan. Umjesto prženja, meso i ribu pokušajte pripremiti u pećnici, na pari ili grilu, uz što manje dodatne masnoće.
Masna hrana kod mnogih osoba može pogoršati refluks jer usporava pražnjenje želuca i može doprinijeti vraćanju sadržaja želuca u jednjak.
Riža i krompir
Riža, posebno bijela riža, te kuhani ili pečeni krompir mogu biti jednostavni prilozi uz obrok kada želite izbjeći tešku i začinjenu hranu.
Problem često nije sama namirnica, već način pripreme. Pomfrit, prženi krompir i jela s velikom količinom masnoće mogu imati sasvim drugačiji učinak od kuhanog ili pečenog krompira.
Jogurt s manje masnoće
Neki ljudi dobro podnose jogurt s manjim udjelom masnoće, koji može biti praktičan dodatak doručku ili međuobrok.
Međutim, mliječni proizvodi mogu različito djelovati na ljude. Ako primijetite da vam mlijeko, jogurt ili drugi mliječni proizvodi pojačavaju simptome, smanjite njihov unos ili potražite alternativu.
