Gastro
23

Narandžasto vino bi moglo biti najpopularnije piće 2017. godine

Klix.ba
Narandžasto vino, koje je kombinacija crvenog i bijelog vina, moglo bi postati najpopularnije piće 2017. godine.

Poznato i kao "četvrto vino", narandžasto vino je dobilo naziv po svojoj boji i ne sadrži nikakve agrume. Dok se za proizvodnju bijelog vina koža odvaja od sočnog dijela, prilikom pravljenja narandžastog koža ostaje, a ovaj proces se koristi za proizvodnju tanina. Koža grožđa se može čuvati u vinu od sedmice do godinu dana kako bi se dobili različiti okusi i boje.

Aditivi, uključujući i kvasac, rijetko se koriste u postupku, a rezultat je vino punijeg voćnog okusa.

Narandžasto vino se našlo na brojnim utjecajnim vinskim listama širom svijeta, a proizvedeno je prije nekoliko vijekova. U posljednjih nekoliko godina ponovo se počelo praviti u Italiji i Sloveniji.

"Najbolja narandžasta vina imaju uzbudljiv miris koji je kombinacija medenog i mesnatog voća sa taninom", kazala je stručnjakinja za vino Amelia Singer.

Zbog svoje kiselosti, narandžasto vino odlično ide uz indijsku, perzijsku i marokansku kuhinju.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Dodajte Klix.ba među omiljene izvore na Googlu
Komentari
Za komentarisanje je potrebna prijava. Prijavi se
Više na istu temu
Opada proizvodnja vina širom svijeta
Ekonomija
Opada proizvodnja vina širom svijeta
20.10.2016. u 15:39
Možda vas zanima