Napravite focacciu s maslinama i paradajzom i unesite dašak Italije u svoju kuhinju

Slanoj i hrskavoj korici teško je odoljeti, naročito kada je kombinujete s maslinama, cherry paradajzom i ruzmarinom. Dobra vijest je da focacciu možete veoma lako pripremiti i kod kuće.

Potrebno vam je 500 gr brašna, prstohvat soli, 300 ml mlake vode, 50 ml maslinovog ulja, mala kašika šećera i pakovanje suhe germe/kvasca.

View this post on Instagram

Focaccia with olives, cherry tomatoes and rosemary. If you like, check out the recipe on my blog and make yourself a piece of summer ( or am I the only one who gets summer feels with focaccia? ) . - - - - - Focaccia, talijanska pogaca, sa maslinama, cherry paradajzom i ruzmarinom. Ako se odlucite pripremiti dasak ljeta i zelite da vam miris ruzmarina ispuni prostoriju - recept je na blogu, malo stariji doduse. U rubrici je novembar 2017. Spustite se na dno bloga i tu izaberite mjesec i godinu kao rubriku . 😁 - - - - - - #harrycoopersfood #focaccia #thefeedfeed #jamiecooksitaly #lovebaking #rosemary #focacciabread #bakingbread

A post shared by Food Blogger 🍰 Harry Cooper 🍫 (@harrycoop.er) on Apr 2, 2019 at 10:45am PDT

U mlaku vodu dodajte sećer, so i kvasac. Promješajte pa nakon 5 minuta dodajte brašno i ulje. Mijesite sve dok se ulje ne sjedini s tijestom pa ostavite da miruje 2 sata.Nakon toga tijesto stavite na radnu površinu koju ste prethodno posuli brašnom (tijesto možete podijeliti na dva dijela ili napraviti jednu veliku pogaču).

Oklagijom razvijte tijesto debljine 2 cm i stavite a u pleh za pečenje. U tijesto utisnite sve što želite (masline, paradajz, ruzmarin...) i ostavite da miruje 30 minuta. Nakon toga stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite 30-40 minuta.

Slične recepte možete pronaći na blogu Harry Coopers Food kojeg vodi food blogger Hajrudin Šišić.