Kako pripremiti najukusniji kuhani i pečeni kukuruz: Dodajte ove sastojke
Ipak, kako biste ih skuhali na najbolji način i kako biste postigli najbolji ukus potrebno je samo nekoliko sastojaka.
Mnogi smatraju da kukuruz treba kuhati bar pola sata, ali to u pojedinim slučajevima može biti predugo. Kukuruz šećerac se mnogo brže kuha, a idealno vrijeme kuhanja je pet do sedam minuta u kuhanoj vodi. Ukoliko je kukuruz svjež i mlad, dovoljno je i manje vremena, pa kukuruz već nakon tri do četiri minute može biti mekan i sladak.
Ukoliko kukuruz prekuhate, on će izgubiti sočnost, postati tvrd i pomalo gumenast. Zbog toga ga treba staviti tek kad voda prokuha i odmah nakon kuhanja poslužiti ili potopiti u maslac.
U vodu za kuhanje kukuruza nije preporučljivo da dodajete sol, jer ona može zrna napraviti tvrđima. Umjesto toga, savjetuje se dodavanje kašike šećera, pogotovo ako kukuruz nije svjež, jer to pojačava njegovu prirodnu slatkoću.
Također, možete dodati malo mlijeka i maslaca u vodu za kuhanje, a rezultat je kremastiji okus i sjajnija tekstura zrna.
Ukoliko želite pripremiti kukuruz na roštilju, možete ga prvo kratko prokuhati, a zatim zapeći na žaru dok ne dobije zlatno-smeđe tragove. Kombinacija dimljenog okusa blage slatkoće je najbolja ljetna grickalica.