Klix.ba lifestyle
Za bolji okus
35

Kako postići sočno mljeveno meso? Rješenje sigurno imate već u svojoj kuhinji

Piše: A. Ć.
5
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Mljeveno meso često prilikom prženja gubi značajnu količinu tečnosti, što može rezultirati suhim i žilavim jelom. Međutim, postoji jednostavan način da meso postane mekano i sočno, a sve što vam je potrebno je sastojak koji već imate u svojoj kuhinji.

Dodavanjem male količine sode bikarbone, mljeveno meso neće samo ostati sočno, već će se i brže zapeći. Na svakih 500 grama mesa, dodajte otprilike trećinu kašičice sode bikarbone i dobro promiješajte. Ostavite meso da odstoji 15 minuta, a zatim ga pržite na srednje jakoj vatri.

Zdrava prehrana

Pet najzdravijih namirnica koje biste trebali jesti češće

Soda bikarbona podiže pH vrijednost mesa, čime sprečava prekomjerno vezivanje proteina. To, zauzvrat, pomaže u zadržavanju tečnosti, čineći meso sočnijim, a također ubrzava proces prženja.

Ovaj trik možete primijeniti i na komade mesa - jednostavno pomiješajte meso sa sodom bikarbonom, pričekajte nekoliko minuta i pripremite ga na uobičajen način.

Ovaj jednostavan korak može značajno poboljšati kvalitetu mljevenog mesa i učiniti vaše obroke mnogo sočnijim i ukusnijim.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Znate nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
mljeveno meso
Dodajte Klix.ba među omiljene izvore na Googlu
Komentari
Za komentarisanje je potrebna prijava. Prijavi se
Svi komentari (5)
Više na istu temu
Uz ovaj sastojak mljeveno meso vam nikad neće biti žilavo i suho
Iznenađujući trik
Uz ovaj sastojak mljeveno meso vam nikad neće biti žilavo i suho
18.06.2025. u 10:14
Bez žilavih komadića: Otkrijte jednostavan trik za mekano i sočno meso
Bez marinade
Bez žilavih komadića: Otkrijte jednostavan trik za mekano i sočno meso
07.05.2025. u 15:35
Uz ove trikove omekšajte meso i napravite najsočniji odrezak
Kulinaraski savjeti
Uz ove trikove omekšajte meso i napravite najsočniji odrezak
06.04.2025. u 14:35
Mrvica Cafe & Bakery

Vozač B kategorije (m)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Džajić Commerce

Vozač - Dostavljač (m/ž)

Džajić Commerce

Sarajevo
Kalea

Prodajni savjetnik (m/ž)

Kalea

Sarajevo
TP

Deutschsprachiger Kundenberater Bosnien - Standort Sarajevo und Tuzla (m/w)

TP

Više lokacija
TP

Conversational AI Solution Engineer (m/f)

TP

Više lokacija
TRONIC

Monter čeličnih, drvenih konstrukcija i termoizolacijskih panela (m/ž)

TRONIC

Inostranstvo
Servicepoint

Sachbearbeiter im Kundenmanagement (m/w)

Servicepoint

Sarajevo
Klas

Radnik u proizvodnji (m/ž)

Klas

Sarajevo
Transfera d.o.o. Bijeljina

Carinski agent (m/ž)

Transfera d.o.o. Bijeljina

Sarajevo
Bosnian House Restaurant

Junior Grill Chef (m)

Bosnian House Restaurant

Inostranstvo
TP

Kundenberater Bosnien - Schweizerdeutsch (m/w)

TP

Više lokacija
Park Residence

Elektrotehničar - Elektromehaničar - Elektroničar (m)

Park Residence

Sarajevo
Mrvica Cafe & Bakery

Magacioner - Skladištar (m)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Conty Plus

Radnik u proizvodnji (m/ž)

Conty Plus

Sarajevo
Kalea

Multimedijalni marketing kreator (m/ž)

Kalea

Ilijaš
TP

Deutschsprachiger Kundenberater - Homeoffice in Bosnien und Herzegowina (m/w)

TP

Više lokacija
Concentrix

Kundenberater (m/w) im Bereich Telekommunikation – Service & Sales

Concentrix

Sarajevo
Kalea

Projektant enterijera (m/ž)

Kalea

Više lokacija
Lactalis BH

Vozač (m/ž)

Lactalis BH

Tuzla
Kalea

Rukovodilac službe marketinga (m/ž)

Kalea

Ilijaš
TELUS Digital

Home Office Kundenberater (m/w/d) für AXA | Pannenhotline und Kundendienst (CC)

TELUS Digital

Sarajevo
Gastro Apetit

Pizza majstor (m/ž)

Gastro Apetit

Sarajevo
Kalea

Monter pločastog namještaja (m)

Kalea

Više lokacija
TP

Solution Architect – Operate & Assist (m/f)

TP

Više lokacija
AMA Adriatic

Ekonomist – finansije i računovodstvo (m/ž)

AMA Adriatic

Ilijaš
Borbono

Konobar (m/ž)

Borbono

Sarajevo
Kalea

Saradnik za kvalitet (m/ž)

Kalea

Ilijaš
TP

Kundenberater in der Automobilindustrie (m/w)

TP

Sarajevo
Bijele Vode Kamenolom

Administrativni radnik (m/ž)

Bijele Vode Kamenolom

Sarajevo
AMA Adriatic

Radnik zaštite na radu (m/ž)

AMA Adriatic

Ilijaš
Možda vas zanima
Oglasi za posao
Pizzeria Maslina
Konobar (m/ž)
Pizzeria Maslina
Prijava do: 16.09.2026. u 23:59
Easy Bites
Kuhar za pripremu brze hrane i jednostavnih jela (m/ž)
Easy Bites
Prijava do: 13.09.2026. u 23:59
Steak House by Piccolo Mondo
Roštilj majstor (m/ž)
Steak House by Piccolo Mondo
Prijava do: 09.09.2026. u 23:59