Međunarodni sajam u Saraj
254

IN HoReCa 2019: Dodijeljene nagrade najboljim hotelima, restoranima i barovima

Klix.ba
U prvom danu 2. Međunarodnog sajma hrane, pića i ugostiteljske opreme "IN HoReCa 2019" koji se održava u Sarajevu, po prvi put u Bosni i Hercegovinu, dodijeljene su nagrade za najbolje među najboljima u "HoReCa" industriji.

U različitim kategorijama je stručni žiri izabrao hotele, restorane i barove koji su u 2018. godini snažno doprinijeli razvoju ove privredne grane vlastitim trudom i zalaganjem, osnažujući tako turističke potencijale zemlje koji počivaju upravo na "HoReCa" industriji.

Stručno vijeće IN HoReCa 2019 u sastavu Slobodan Kakuća, Chef i trener sa 40 godina iskustva u hotelijerstvu i ugostiteljstvu, Šefik Gušić, sa jednako toliko iskustva u hotelskom managementu u Evropi i Australiji, Nermin Hodžić, Chef i predsjednik Udruženja kuhara BiH, Denis Memić kao jedan od najboljih koktel majstora u zemlji i regionu i Rešid Muratović, izvršni direktor agencije Altermedia BiH, koja je i organizator sajma" In Horeca", i glavni i odgovorni urednik magazina In Horeca su odabrali i dodijeli priznanja za najbolje hotele, restorane i barove.

Hoteli:

1. Architecture Design Hotel – Pino Nature Hotel 4* Sarajevo 2. Etno selo Hotel – Herceg etno selo Međugorje Međugorje 3. Traditional /Historical Hotel Austria& Bosna 5* Sarajevo 4. Hotel & Conference Centre – Hotel Hills 5* Sarajevo 5. Business Hotel – MarriottCourtyard 4* Sarajevo 6. City hotel – Hotel Europa Sarajevo, Hotel Emporium Bihać, Hotel Zenica, Hotel Mellain Tuzla, Hotel Jelena Banja Luka, Hotel Jelena Brčko

7. Mountain Hotel – Hotel Termag Jahorina 8. Wellness i Spa Hotel – Hotel Mepas 5* Mostar 9. Family Hotel – MalakRegency Hotel 5* Sarajevo 10. Hot Spring Hotel – Banja Vrućica Hotel Kardial Teslić 11. New concept Hotel – ibis Styles 4* Sarajevo 12. New Hotel- Hotel Swissotel 5* Sarajevo

Restorani:

1. Fine dining restoran: 4 sobe gospođe Safije Sarajevo i Monogram Banja Luka 2. Tradicionalni i etno restorani: Brajlović Ilidža, Šadrvan Mostar, Kulin dvor Semizovac, Stara Ada Banja Luka

3. Riblji restorani: LibertAs Sarajevo, Dubrovnik Zenica, Toplik I. Sarajevo, Laguna Neum 4. Restorani s internacionalnom kuhinjom: Vinska galerija Vukoje Trebinje, President Banja Luka, MamaMia Tuzla, i Plava Prizma Sarajevo 5. Mediteranska kuhinja: Začin Sarajevo, Mala Stanica Banja Luka, Megi Mostar, FourSeasons Sarajevo 6. Caffe slastičarna: Mrvica Sarajevo, San Marco Bijeljina, Aldi Mostar i Tuzla CS Rušidović – kod Šaćira 7. Restorani na vodi – Sheherla petite cuisine Brčko i RiverDock Bihać 8. Restorani- catering – Druga kuća Sarajevo i Marko Polo Banja Luka 9. Trattoria – Trattoria Uno Sarajevo i TrattoriaBoccone Sarajevo 10. Gellatoexperience – MarshalGellato Sarajevo

Barovi:

1. Lounge bar – JOVA bar Banja Luka: LocalLounge Bijeljina; Soho Istočno Sarajevo 2. Open bar – Daleka Obala Mostar 3. Koktel bar – Wintorius Tuzla 4. Novi bar – Bezdan 21 Grude 5. Ljetna bašta – Oscar Mostar 6. Premium bar – Gatsby Banja Luka 7. Sushi Bar – Kimono Sarajevo

Sajam "IN HoReCa" se održava i danas, od 10 do 19 sati u novootvorenom Convention Centru Hotela Hills na Ilidži.