Kulinaraski savjeti
1
Evo kako da vam krofne više ne budu masne: Isprobajte ova dva trika
Piše: A. Ć.
|
Foto: Shutterstock
Poslušajte članak
0:00 / 0:00
Krofne su omiljena poslastica koja mnoge podsjeća na djetinjstvo. Ipak, i pored svog mirisa i okusa, često se dešava da upiju previše ulja prilikom prženja.
Srećom, postoje trikovi koji pomažu da krofne budu lagane, mekane i manje masne. Jedan od savjeta jeste dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u tijesto, što sprječava pretjerano upijanje ulja.
Također, važno je da ulje u kojem se krofne prže bude dovoljno vruće, jer hladno ulje rezultira masnijim pecivom.
Postoji i drugi trik koji mnogi ne koriste: odmor tijesta i pravilna konzistencija. Ako tijesto dobro odmori prije prženja i nije previše mokro, krofne će biti vazdušaste i mekane, a upijaće znatno manje ulja.
Također, odmah nakon prženja, stavite krofne na rešetku ili papirni ubrus kako bi višak masnoće otišao i ne bi ostao u pecivu. Uz ove savjete, vaše krofne mogu biti savršeno mekane, lagane i manje masne.
Više na istu temu
Savršena alternativa
Mekane i ukusne kao iz pekare, a bez ulja: Napravite krofne iz rerne
03.02.2026. u 10:01
Lagani i ukusni
Evo kako da vam uštipci više ne budu masni: Isprobajte ove trikove
20.11.2025. u 08:59
Možda vas zanima
Prikupila komplimente
Ava Karabatić drastično promijenila izgled, ošišala se: Fizička transformacija nakon izazovnog životnog perioda
2 sata
Zgrozio javnost
Radi u Orašju, a veliča zločinca Ratka Mladića: Traži se otkaz za hirurga Đoku Novakovića
12 sati
