Kulinaraski savjeti
1
Evo kako da vam krofne više ne budu masne: Isprobajte ova dva trika
Piše: A. Ć.
|
Foto: Shutterstock
Poslušajte članak
0:00 / 0:00
Krofne su omiljena poslastica koja mnoge podsjeća na djetinjstvo. Ipak, i pored svog mirisa i okusa, često se dešava da upiju previše ulja prilikom prženja.
Srećom, postoje trikovi koji pomažu da krofne budu lagane, mekane i manje masne. Jedan od savjeta jeste dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u tijesto, što sprječava pretjerano upijanje ulja.
Također, važno je da ulje u kojem se krofne prže bude dovoljno vruće, jer hladno ulje rezultira masnijim pecivom.
Postoji i drugi trik koji mnogi ne koriste: odmor tijesta i pravilna konzistencija. Ako tijesto dobro odmori prije prženja i nije previše mokro, krofne će biti vazdušaste i mekane, a upijaće znatno manje ulja.
Također, odmah nakon prženja, stavite krofne na rešetku ili papirni ubrus kako bi višak masnoće otišao i ne bi ostao u pecivu. Uz ove savjete, vaše krofne mogu biti savršeno mekane, lagane i manje masne.
Možda vas zanima
Iznenadila odlukom
Eva Ras otkrila zašto se u 85. godini skinula gola u filmu: Moje grudi su uvele, zašto da ne pokažem?
15 sati
Ona je i missica
Crnogorka koja vodi vremensku prognozu mami uzdahe gledatelja: Snimak privukao pažnju
18 sati
Video s Elland Roada
Premier liga objavila sjajan potez Muharemovića: Bh. reprezentativac "brzim nogama" prevario Tielemansa
45 min
Tvrde da su zaprepašteni
Uklonjen jedan od bilboarda s likom Alije Izetbegovića, iz kompanije kažu da je postavljen bez njihovog znanja
5 sati
Incident u Long Beachu
Maskirani ICE agenti oborili američkog državljanina u Kaliforniji, na snimku vrišti da mu je ruka slomljena
5 sati