Drew Barrymore nahvalila balkanski restoran u St. Louisu: Loryn je zbog Ede učila kuhati u BiH

"St. Louis je tako divan grad i imaju nevjerovatno gastro-scenu. Zbog toga idem svugdje. Kada spomenete hranu, tu sam", kazala je i rekla da su pronašli restoran Balkan Treat Box u kojem se prodaje balkanska hrana. Riječ je o porodičnom biznisu.

Upravo je nominovan za drugu James Beard Foundation Award. Restoran je posjetio kuhar Pilar Valdes, koji sarađuje s Drew Barrymore. Osim hrane iz Bosne i Hercegovine, koja, naravno, podrazumijeva ćevape, ovdje se prodaju i specijaliteti iz Srbije i Turske.

"Ovaj mali restoran postao je mjesto koje obavezno trebaju posjetiti svi oni koji žele okusiti nešto posebno", navedeno je. Vlasnici Balkan Treat Boxa su Loryn i Edo Nalić. On je 1990-ih tokom opsade Bosne i Hercegovine izbjegao u Sjedinjene Američke Države.

"Zaista sam bio nostalgičan za domom. Kada ste daleko od doma, prijatelji i hrana vam najviše nedostaju pored majke", kazao je. Loryn je pokušala pripremiti Edi bosansku hranu, što nikada ranije nije radila.

"Bilo je poprilično loše", rekla je, a Edo je uz osmijeh dodao: "Trud je bio odličan, ali je rezultat bio totalno neuspješan". Naveo je da mnogo cijeni taj trud da ga oraspoloži. Loryn je zbog njega odlučila sama otići u Bosnu i Hercegovinu i naučiti kuhati naša jela.

"Bosanska zajednica je najgostoljubivija zajednica u kojoj sam bila. Išla sam u restorane, pekare, bilo gdje gdje su me željeli ugostiti i učila sam", kazala je. Kada se vratila u SAD, s Edom je počela raditi u kamionu za prodaju hrane.