Nemate ideju za obrok? Uljevak s koprivom ili špinatom gotov je za samo 20 minuta

Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Kuhinja za 10", gdje možete pronaći i druge ideje za obroke.

Sastojci:

• 250 grama koprive ili špinata
• četiri jajeta
• 200 grama kiselog vrhnja
• 50 grama mladog sira
• 70 grama kukuruznog brašna
• 100 grama brašna
• prašak za pecivo
• dimljeni sir
• 100 grama vrhnja za kuhanje

Priprema:

Koprivu ili špinat prelijte vrućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Potom je očistite i dodajte: jaja, 100 grama kiselog vrhnja, svježi sir, kukuruzno brašno, obično brašno, prašak za pecivo, kašičicu soli i malo dimljenog sira pa se dobro promiješajte.

Nakon toga, dodajte 50 mililitara ulja i nastavite miješati. Smjesu ravnomjerno rasporedite u posudu promjera 40 centimetara, premažite s malo ulja i ostavite da se peče 10 do 15 minuta na 200 stepeni.

Dok se uljevak peče, pripremite preljev tako što ćete pomiješati tri kašike kiselog vrhnja, vrhnje za kuhanje i malo soli. Kada je pita gotova, premažite je preljevom i vratite u rernu još dvije minute, a nakon toga je spremna za konzumiranje.