Foto: Shutterstock
Maslinovo ulje je među najtraženijim proizvodima u domaćinstvima, ali i među onima kod kojih se najčešće sumnja u porijeklo i kvalitet. Iako mnogi proizvođači tvrde da nude pravo domaće ili ekstra djevičansko ulje, stručnjaci upozoravaju da se na tržištu često mogu pronaći mješavine s jeftinijim biljnim uljima.
Ako je ukus previše blag ili podsjeća na suncokretovo ulje, vjerovatno je riječ o razrijeđenom ili industrijski obrađenom proizvodu.
Boja može da zavara. Domaće maslinovo ulje nije uvijek savršeno bistro često je blago zamućeno i ima zlatno-zelene nijanse, posebno kada se pogleda prema svjetlu. Prozirno ulje ujednačene boje ne mora nužno značiti i bolji kvalitet.
Cijena i ambalaža također mogu otkriti mnogo. Kvalitetno ulje teško može biti jeftino, a pretjerano niska cijena ili loša deklaracija često su znak da proizvod nije ono što se tvrdi.
Jednostavan kućni test može pomoći. Ako se maslinovo ulje u frižideru na niskoj temperaturi počne zgrušnjavati, vjerovatno je prirodno. Ako ostane tečno, moguće je da sadrži primjese drugih ulja.
Više na istu temu
Obratite pažnju
Ovo su najbolji načini za skladištenje maslinovog ulja kako bi sačuvalo kvalitet i svježinu
28.11.2025. u 11:40
Sastavni dio ishrane
Uz pomoć ovih smjernica možete odabrati najkvalitetnije maslinovo ulje
27.10.2025. u 09:06
Možda vas zanima
Sistem, a ne privid
Zašto ministar kulture ne treba biti ni Tanović ni Žbanić ni Žalica niti bilo koji drugi reditelj
10 sati
Kontaktirajte ih
Urban Loft u Sarajevu nudi 5% popusta za prvih pet kupaca u modernoj stambenoj zgradi
14 sati
