Evo kako pripremiti smrznuto povrće da bude jednako ukusno kao svježe
Smrznuti grašak nije potrebno prethodno odmrzavati. Dovoljno je da ga direktno iz vrećice sipate u šerpu. Na grašak dodajte oko šest kašika putera (maslaca), jedan do dva čehna bijelog luka (sitno isjeckana) i prstohvat šećera. Ovi sastojci pomoći će da grašak zadrži prirodnu slatkoću i dobije bogatiji okus.
Umjesto klasičnog kuhanja u vodi, grašak dinstajte na srednje jakoj vatri dok se puter ne otopi i grašak postane mekan. Ovako će zadržati oblik, boju i okus, bez da postane kašast.
Bilo da pripremate grašak, kukuruz ili drugo povrće, izbjegavajte da ga kuhate na visokoj temperaturi do ključanja. Umjesto toga, koristite lagano dinstanje ili parenje. Malo šećera u grašku ili kukuruzu može dodatno istaći prirodnu slatkoću povrća i poboljšati njegov ukus.
Posolite i pobiberite tek pred kraj pripreme ili prije serviranja. Dodavanje soli ranije može dovesti do gubitka vode iz povrća i čini ga suhim i žilavim.
Tražite polovni SUV? Da li je Toyota RAV4 četvrte generacije jedan od najboljih izbora na tržištu
Englez nakon 56 godina kompletirao Paninijev album sa SP-a u Meksiku, danas vrijedi do 10 hiljada funti
Mostar: Muškarci uzeli 1.000 KM iz izgubljenog novčanika, sve snimila nadzorna kamera
Navijači Schalkea napravili fenomenalnu atmosferu u posljednjoj utakmici sezone
