Prva degustacija oko 80 prizvoda održana je u restoranu "Dubrovnik", a svoj sud dat će petnaestak degustatora iz raznih oblasti javnog života.
"Za medalje kvaliteta ove godine prijavljeno je dvostruko više proizvoda nego prethodne godine. Medalje Ruža ZEPS-a su istaknute na ambalaži mnogih proizvoda u ovoj regiji i sigurne su potvrde njihove kvalitete. Zbog toga svake godine raste interesovanje izlagača", izjavio je Javor Pardo, direktor za razvoj u Poslovnom sistemu RMK, koji je organizator ZEPS sajmova.
Prije održavanja degustacije proizvodi su prošli analiza na Institutu za prehrambene tehnologije Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu.
Generalni bh. sajam ZEPS 2008 održava se od 7. do 12. oktobra na sajmištu Kamberovića polje i svoje učešće već je potvrdilo preko 600 izlagača iz oko 30 država.