EU uvodi nova pravila u korist prirode, ali bi "žrtve" toga mogle biti i poznate austrijske napolitanke

Među tim brendovima je Manner, proizvođač slastica, najpoznatiji po napolitankama s lješnjakom. Ružičasta folija ambalaže tih napolitanki ili prepoznatljivo crveno-žuto pakovanje Knabbernossija, austrijskog brenda sušenih kobasica, decenijama su nepromijenjeni.

No, upravo bi ti klasici mogli postati žrtve novih ekoloških propisa. Unija želi drastično smanjiti količinu ambalažnog otpada i propisati da se do 2030. godine sva ambalaža na tržištu mora moći reciklirati.

Kod napolitanki Manner problem predstavlja specifična aluminijska folija, koja ima više slojeva. Takvi kompozitni materijali su izuzetno teški za recikliranje jer se slojevi ne mogu lako odvojiti jedan od drugog. Iz kompanije uvjeravaju da godinama rade na alternativama, ali da ambalažom moraju prvenstveno štititi proizvod i garantirati njegovu hrskavost.

Knabbernossi se suočava s drugim izazovom - propisom o zabrani nepotrebnog praznog prostora. Novim pravilima se nalaže da udio praznog prostora u pakovanju ne smije prelaziti 40 posto. Cilj je spriječiti tzv. varka pakovanja, koja vizuelno sugeriraju veću količinu sadržaja nego što on zaista jeste, ali i smanjiti transportni volumen.

Za Knabbernossi to znači da bi njihova karakteristična uspravna pakovanja, s dosta zraka oko kobasica, mogla postati stvar prošlosti.

Stručnjaci za marketing smatraju da bi se ovim promjenama mogla oslabiti prepoznatljivost brendova. Ipak, proizvođači nemaju mnogo izbora jer će kazne za nepoštivanje novih ekoloških standarda biti visoke, a sve je veći pritisak potrošača koji traže održivija rješenja.

Naredne godine će pokazati hoće li ovi austrijski klasici uspjeti zadržati svoj vizuelni identitet u novom, "zelenijem" ruhu, piše austrijski list Standard.