Deset porodičnih pogona, obnovljenih i prilagođenih higijensko-sanitarnim normama prema EU standarima u Nevesinju i Ljubinju počet će sa radom, zahvaljujući talijanskoj nevladinoj organizaciji UCODEP.
Ranije je osnovano Udruženje proizvođača ove vrste sira koji rade na njegovoj zaštiti, organizovati treninge i pružati tehničku pomoć proizvođačima iz cijele Hercegovine.
Sir iz mijeha 2006. godine postao je međunarodni prezidijum Slow Food-a i zahvaljujući Fondaciji Slow Food International bio je prisutan na važnijim međunarodnim manifestacijama kao što je „Salon Okusa” u Torinu i Cheese, gdje je postigao ogroman uspjeh kod javnosti i vizibilitet u svim talijanskim sredstvima informisanja.
I ove godine sir iz mijeha od 18. do 21. septembra bit će predstavljen na manifestaciji Cheese 2009. u Italiji.