Istraživači sa Tajvana su pokazali da visoke temperature povećavaju količinu melamina kojoj je ljudsko tijelo izloženo, što povećava rizik od dobijanja kamena u bubregu.
U istraživanju su učestvovale dvije grupe ljudi. Jedna grupa je jela supu iz keramičkih, a druga iz plastičnih posuda. Prije jela i svaka dva sata nakon jela je uziman uzorak urina ljudi koji su učestvovali u istraživanju.
Tri sedmice nakon prvog ispitivanja je ponovljena ista procedura. Jedina razlika je bila u tome što su članovi grupa zamijenili posude iz kojih su jeli supu.
Nivo melamina u urinu nakon 12 sati je iznosio 8,35 mikrograma kod osoba koje su hranu jele iz plastičnih posuda, a 1,3 mikrograma kod osoba koje su jele iz keramičkih posuda.
"Plastično posuđe oslobađa veliku količinu melamina kada se u njemu služi topla hrana", kazao je Chia-Fang Wu, vođa istraživanja.
Kako je rekao Wu, ranija istraživanja su povezala hronično izlaganje melaminu sa povećanim rizikom formiranja kamena u bubregu kod djece i odraslih. Istraživanja o toksičnosti melamina za životinje su pokazala da unos većih količina uzrokuje stvaranje kamena u bubregu i oštećenja bubrega, a u nekim slučajevima izaziva i rak, prenosi Daily Mail.