{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Novi pogoni za proizvodnju hercegovačkog sira iz mijeha

S
11.9.2009. u 09:35
0
3
Novi pogoni za proizvodnju hercegovačkog sira iz mijeha
0
Novi pogoni za proizvodnju hercegovačkog sira iz mijeha
Ponedjeljak, 14. septembar, za Nevesinje bit će veoma važan dan. Naime, upravo tada bit će održana svečana ceremonija otvaranja pogona za proizvodnju hercegovačkog sira iz mijeha.
Deset porodičnih pogona, obnovljenih i prilagođenih higijensko-sanitarnim normama prema EU standarima u Nevesinju i Ljubinju počet će sa radom, zahvaljujući talijanskoj nevladinoj organizaciji UCODEP.

Ranije je osnovano Udruženje proizvođača ove vrste sira koji rade na njegovoj zaštiti, organizovati treninge i pružati tehničku pomoć proizvođačima iz cijele Hercegovine.

Sir iz mijeha 2006. godine postao je međunarodni prezidijum Slow Food-a i zahvaljujući Fondaciji Slow Food International bio je prisutan na važnijim međunarodnim manifestacijama kao što je „Salon Okusa” u Torinu i Cheese, gdje je postigao ogroman uspjeh kod javnosti i vizibilitet u svim talijanskim sredstvima informisanja.

I ove godine sir iz mijeha od 18. do 21. septembra bit će predstavljen na manifestaciji Cheese 2009. u Italiji.

Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: