Klix.ba lifestyle
Spasite recept
9

Probajte podvarak s piletinom i suhim mesom: Tradicionalni specijalitet u "novom ruhu"

Klix.ba
2
Podvarak s piletinom i suhim mesom
Podvarak s piletinom i suhim mesom
28.01.2025.
Podvarak je jedno od onih jela koje miriše na porodične ručkove i maminu kuhinju. Ovaj tradicionalni specijalitet spaja bogatstvo kiselog kupusa, sočne komade piletine i neodoljivi okus suhog mesa.

Nekada nezaobilazan dio zimskog stola, podvarak je poznat po svom izdašnom okusu koji grije dušu. Danas ostaje omiljeni podsjetnik na domaću toplinu i tradiciju.

Sastojci

  • 600 g pilećeg mesa bez kosti
  • 50 g suho mesa
  • 800 g kiselog kupusa
  • glavica crvenog luka
  • 2 češnjaka bijelog luka
  • kašika mješavine začina Tajna
  • kašikica mljevene crvene paprike
  • kašikica Tuzlanske soli
  • ½ kašikice bibera
  • kašika maslaca ZIM
  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

Pileće meso isjeći na kocke, suho meso isjeći na trakice pa na ulju i maslacu propržiti suho meso te dodati pileće meso na kocke. Kada je meso gotovo izvaditi na toplo. Na ulju propržiti sjeckani crveni i bijeli luk, dodati kiseli kupus isječen na rezance. Posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začina i crvenu mljevenu papriku.

Kada je povrće gotovo, u tepsiju staviti povrće, proprženo meso i povrće, zaliti sa malo vode te pustiti da se sastojci sjedine u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Znate nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
recepti video Tuzlanska Solana podvarak Zenička industrija mlijeka
Komentari (2)
Bosnian House Restaurant

Roštilj majstor - Grill chef (m)

Bosnian House Restaurant

Inostranstvo
Borbono

Konobar (m/ž)

Borbono

Sarajevo
Amko komerc

Kuhar (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
Bosal

Radnik u proizvodnji pekarskih peciva (m/ž)

Bosal

Sarajevo
DMC Engineering

Radnik na poslovima montaže, servisa i održavanja liftova (m/ž)

DMC Engineering

Više lokacija
Office-rs

Korisnička podrška - Njemački jezik (m/ž)

Office-rs

Više lokacija
Ćevabdžinica Hari

Menadžer (m/ž)

Ćevabdžinica Hari

Travnik
Servicepoint

Sachbearbeiter in der Debitorenbuchhaltung (m/w)

Servicepoint

Sarajevo
Klix Posao (za klijenta)

Technical Customer Consultant (m/ž)

Klix Posao (za klijenta)

Sarajevo
Amko komerc

Referent na poslovima nabavke artikala (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
QSI International School of Sarajevo

Certified Security Guards (m/f)

QSI International School of Sarajevo

Sarajevo
Fine Food

Radnik na pripremi sendviča i cateringa (m/ž)

Fine Food

Sarajevo
Lactalis BH

Vozač (m/ž)

Lactalis BH

Sarajevo
Amko komerc

Pravnik (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
Amko komerc

Referent u službi obrade ulazno-izlazne dokumentacije – Kalkulant (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
Mlinar

Prodavač prehrambenih proizvoda (m/ž)

Mlinar

Sarajevo
Espresso Garden

Kuhar - Pomoćni kuhar (m/ž)

Espresso Garden

Sarajevo
Vikler - Promet

Majstor u radionici (m)

Vikler - Promet

Ilidža
Porsche Inter Auto BH

Prodajni savjetnik za marku Audi (m/ž)

Porsche Inter Auto BH

Sarajevo
ESA Grimma

Elektromonter - Električar (m)

ESA Grimma

Sarajevo
Amko komerc

Pekar (m/ž)

Amko komerc

Više lokacija
TP

Deutschsprachiger Kundenberater Bosnien (m/w)

TP

Više lokacija
Geosonda

Građevinski poslovođa (m/ž)

Geosonda

Inostranstvo
GRAWE osiguranje

Zastupnik u osiguranju (m/ž)

GRAWE osiguranje

Jajce
Mars Connect

Vozač kamiona (m/ž)

Mars Connect

Inostranstvo
Tamek-Son Company

Automehaničar (m)

Tamek-Son Company

Sarajevo
UR Pizzeria Trattoria UNO

Pizza majstor - Kuhar (m/ž)

UR Pizzeria Trattoria UNO

Sarajevo
Avalon

Osoblje recepcije i vitamin bara (m/ž)

Avalon

Sarajevo
Servicepoint

Sachbearbeiter in der Voice Quality Management (m/w)

Servicepoint

Sarajevo
Mrvica Cafe & Bakery

Kuhar (m/ž)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Možda vas zanima