Zapečena buranija nije ništa strano u svijetu kulinarstva, ali u mnogim domaćinstvima navika je jesti varivo sa ovim povrćem.
Ipak, kada probate buraniju iz pećnice, mogli biste promijeniti vaše navike.
Potrebno vam je otprilike pola klilograma buranije, a ukoliko želite spremiti veću količinu, jednostavno srazmjerno povećajte i količinu ostalih sastojaka.
Pola kilograma buranije narežite i skuhajte u slanoj vodi. U međuvremenu spremite sos od dva jajeta, jednog kiselog vrhnja, malo peršuna i krušnih mrvica.
Nakon što ste prokuhali buraniju, poredajte je u pleh premazan puterom. Potom je prelijte pripremljenim sosom i preko buranije naribajte sira po želji. Buraniju pečete otprilike pola sata na oko 200 stepeni celzija.
Nakon pečenja jednostavno uživajte u zdravom i ukusnom jelu.
Adna Vatrić, vlasnica Studija Hills: "Žene danas kupuju osjećaj, a ne samo vjenčanicu"
Anthony Gordon prešao iz Newcastlea u Barcelonu, evo koliko su ga Katalonci platili
