Turistička zajednica Hercegovačko-neretvanskog kantona dio evropskog projekta za razvoj održivog turizma

Projekt je usmjeren na pretvaranje lokalnih okusa, mirisa i tradicije u autentičan turistički doživljaj, stoji u objavi Turističke zajednice Hercegovačko-neretvanskog kantona.

Vino i gastronomija važan su dio identiteta evropskih poljoprivrednih regija, a kroz vinski i gastronomski turizam (WGT) posjetiteljima se pruža prilika da upoznaju destinaciju kroz susrete s proizvođačima i kušanje tradicionalnih proizvoda.

Takvi doživljaji obuhvataju posjete vinogradima, vinarijama i poljoprivrednim gazdinstvima, degustacije, gastronomske festivale i radionice pripreme tradicionalnih jela.

Kako navode iz Evropske mreže kulturnog turizma (ECTN), posjetioci kroz ove aktivnosti otkrivaju priče o porijeklu proizvoda i ljudima koji čuvaju tradiciju, uz snažno povezivanje baštine s kreativnim industrijama.

Razvoj eno-gastronomskih turističkih proizvoda u okviru ovog projekta provodit će se u skladu s najboljim praksama i smjernicama Svjetske turističke organizacije Ujedinjenih naroda (UNWTO), a to uključuje razmjenu iskustava, tematske radionice, webinare, studijske posjete i zajedničku promociju.

Poseban naglasak stavlja se na unapređenje javnih politika koje podržavaju održivi razvoj ovog oblika turizma, što direktno doprinosi kohezijskoj, poljoprivrednoj i ekološkoj politici Evropske unije, kao i ciljevima održivog razvoja Ujedinjenih naroda (SDG).

Inače, ECTN je jedina paneuropska mreža za razvoj i promociju kulturnog turizma, koja okuplja regionalne i lokalne vlasti, turističke zajednice te istraživačke institucije iz 15 država članica EU-a, s ciljem razmjene informacija i razvoja novih inovativnih pristupa u turizmu.