Može biti idealna za doručak i ručak. Servirajte je uz salate i čašu jogurta.
Za pripremu gibanice potrebni su vam sljedeći sastojci:
500 grama mladog sira
500 grama kora za pitu
5 jaja
ulje
100 grama istopljenog putera
200 mililitara jogurta
so
šolja kisele vode
prašak za pecivo
Način pripreme:
Prije nego što počnete pripremu zagrijte rernu. Potom napravite fil od jogurta, jaja, vode, ulja, putera i soli i izmiksajte dok se sastojci ne sjedine.
Pouljite pleh. Stavite koru i premažite je istopljenim puterom, potom stavite drugu koru, premažite je puterom i preko pospite sirom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav sir i sve kore.
Tako pripremljenu gibanicu isijecite na jednake dijelove i prelijte filom. Gledajte da se fil ravnomjerno rasporedi.
Stavite je da se peče na 200 stepeni nekih tridesetak minuta, tačnije dok ne porumeni. Servirajte je uz šopsku salatu.