Toplina domaće trpeze
23

Tradicionalni desert s jabukama: Tufahija je spoj jednostavnih sastojaka i bogatog okusa

Piše: L. R. | 08.01.2026.
Tufahije možete ukrasiti i mljevenim orasima (Screenshot/YouTube
Tufahije možete ukrasiti i mljevenim orasima (Screenshot/YouTube
Poslušajte članak
Tufahije su klasik domaće kuhinje koji spaja jednostavne sastojke i bogat okus. Ovaj tradicionalni desert od jabuka, oraha i agde vraća mirise djetinjstva i toplinu domaće trpeze.

Idealne su za sve koji žele elegantan desert s pričom i tradicijom u svakom zalogaju.


Sastojci:

- jabuke
- 150 grama mljevenih oraha
- jedan limun
- 900 grama šećera + dvije kašike šećera
- 50 grama maslaca
- 100 mililitara mlijeka
- šlag za ukrašavanje

Priprema:

Ogulite jabuke i pažljivo izdubite sredinu. Premažite ih limunovim sokom da ne potamne. Ulijte 700 mililitara vode u lonac i dodajte 900 grama šećera. Kuhajte dok ne zavrije i ne dobijete gustu agdu.

Pažljivo ubacite jabuke u agdu. Kuhajte 10 minuta, povremeno okrećući da se ravnomjerno skuhaju.

U jednoj posudi pomiješajte: mljevene orahe, maslac, toplo mlijeko i dvije kašike šećera. Dobro promiješajte dok ne dobijete jednaku smjesu.

Pažljivo izvadite kuhane jabuke i napunite ih smjesom do vrha. Vruću agdu prelijte preko jabuka u kojima su se kuhale. Na kraju dodajte šlag i po izboru dodatno ukrasite.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Možda vas zanima