Foto: Ilustracija
Iako smo naučeni da je voda tekućina bez mirisa i okusa, tim naučnika s Univerziteta Caltec, na čijem je čelu profesor Yuki Oka, došao je do otkrića da voda zapravo ima okus i da se taj okus čini kiselim.
Tim naučnika koji je radio na ovom istraživanju pratio je doticaj jezika miševa s vodom i razradio "senzore" na jeziku koji su bili stimulirani i koji su pokazali da je voda zapravo kiselog okusa.
Nastavljajući istraživanje predložili su da voda treba dobiti svoj vlastiti okus uz poznate okuse slatko, kiselo, slano, gorko i začinjeno.
Profesor Oka kaže da postoji biološki razlog zbog kojeg tijelo odmah registrira jedinstveni okus vode i da to nije samo zanimljiva koincidencija.
Možda vas zanima
Dizajnerica i ugostitelj
Utjecaj duhanskog dima na odjeću i čulo okusa: Šta su otkrili Stankica Stojanović i Eldar Resić
Vezani članci
Obavljeno je istraživanje
Kineski gradovi tonu zbog gradnje i crpljenja vode
Ekipe ViK-a na terenu
