Gastro
0

Naučnici napravili čokoladu male kalorijske vrijednosti

Klix.ba
Američki naučnici su našli načina da bitno smanje broj kalorija u čokoladama kombinujući ih sa voćnim sokom.

Na ovaj način kapljice soka jabuke, narandže i brusnice koriste se pri izradi čokolada i za više od polovine umanjuju kalorijsku vrijednost čokolade, a da se pritom ne gubi na okusu.

Uz to, čokolada se još i lijepo topi u ustima, prenosi Daily Mail.

"Našli smo hemijski sastav koji je polazna tačka za zdravije konditorske proizvode. Princip je jednostavan, umjesto masnih sastojaka dodajete voćni sok", ističu naučnici.