Državna televizija prikazala je snimke Castra na sastanku s ekspertima za sir u blizini prijestonice Havane, prenosi BBC.
Fidel Castro (88) predao je vlast mlađem bratu Raulu 2006. dok se oporavljao od bolesti.
Njegovo pojavljivanje u javnosti uslijedilo je nekoliko dana nakon što su Kuba i Sjedinjene Države objavile da otvaraju ambasade u prijestonicama dvije zemlje 20. jula.
Castro se rijetko pojavljuje u javnosti, a tajnovitost koja obavija njegovo zdravstveno stanje znači da su njegova pojavljivanja u javnosti medijski slabo pokrivena.
Fidel Castro govorio je duže od sata proizvođačima sira koji su bili na kursu obuke.
Istorijsko otopljavanje odnosa između starih hladnoratovskih neprijatelja objavljeno je 17. decembra na zajedničkoj konferenciji za novinare predsjednika Baracka Obame i Raula Castra.
Nije bilo trenutnog komentara Fidela Castra, dok anlitičari tvrde da do približavanja dvije zemlje ne bi došlo da je on još na vlasti.
Samo nešto više od mjesec dana nakon objave on je prekinuo šutnju u pismu objavljenom u novinama Komunističke partije, "Granma".
"Ne vjerujem politici Sjedinjenih Država, ali to ne znači da odbacujem mirno rješenje sukoba", pisao je on.
Odnosi između dvije zemlje zamrznuti su u ranim 1960-im godinama kada su SAD prekinule veze i uvele trgovinski embargo Kubi.
