"Šta je ljubav? Ne postoji ništa na svijetu, ni čovjek, ni Đavo, niti stvar, u koju se sumnja kao u ljubav, jer prodire u dušu više od bilo čega drugog. Ne postoji ništa što tako ispunjava i vezuje srce kao ljubav. Zato, ako nemate oružje da je savladate, duša skače kroz ljubav u ogromni ambis", pisao je u djelu "Ime ruže"u kojem se, između ostalog, nalazi i ovaj citat: "Knjige nisu pisane da bi se u njih vjerovalo, nego da se preispituju. Kada mislimo o knjizi, ne treba da se pitamo o čemu govori, nego šta to znači".
U intervjuu za Guardian 2011. godine kazao je da knjigu treba procjenjivati nakon deset godina ponovnog čitanja.
"Uvijek su me definisali kao eruditu i filozofa, kao teškog pisca. Onda sam napisao roman koji uopšte nije eruditski, koji je napisan jednostavnim jezikom 'Tajanstveni plamen kraljice Loane', pa se od svih mojih romana najmanje prodavao. Dakle, vjerovatno pišem za mazohiste. Samo izdavači i neki novinari vjeruju da ljudi žele jednostavne stvari. Ljudi su umorni od jednostavnih stvari. Oni žele izazov", rekao je Eco.
"Sve priče koje bih želio napisati me proganjaju u mojoj sobi, kao da su sve oko mene, mali đavoli i dok jedna pokušava da mi uđe na uho, druga mi napada nos i svaka mi kaže: 'Gospodine, napišite me, prelijepa sam'", riječi su kojima je opisao svoju "unutrašnju borbu".
"Kako se osoba osjeća kad gleda u nebo? Misli da nema dovoljno riječi da opiše šta vidi. Ipak, ljudi nikad ne prestanu da opisuju nebo, jednostavno nabrajajući ono što vide... Imamo granicu, vrlo obeshrabrujuću i ponižavajuću: smrt. Zato nam se sviđaju sve stvari za koje mislimo da nemaju granice, a time ni kraj. To je način da pobjegnemo mislima o smrti. Volimo liste, jer ne želimo da umremo", rekao je u intervjuu za Der Spiegel 2009. godine.
"Ljubav je, na neki svoj način, sebična, selektivna i posesivna. Ljubav grije srce prema samo nekoliko posebnih ljudi; mržnja grije srce prema svakome ko je na tvojoj strani i može da mobiliše jednu grupu da diskriminiše milione: naciju, etničku grupu, ljude čija je koža druge boje ili ljude koji govore drugim jezikom".
"Ništa više uplašenom čovjeku ne daje hrabrosti kao tuđi strah".
"Kada ujutro vežem kravatu, čini mi se da donosim ideološku odluku".
"Bolja je stvarnost od snova: ako je nešto stvarno, onda je stvarno i ti nisi ništa tu kriv".
"Možda i nisam mudar onoliko koliko mislim da jesam".
Navijači ismijavaju Riceovu djevojku zbog izgleda, slomljena je obrisala sve fotografije
