Istraživači sa škotskog sveučilišta St. Andrews promatrali su prehranu 35 osoba i otkrili snažniju koloraciju u onih koji jedu 'zeleno'. Prethodna su istraživanja već ustanovila da takva promjena osobu čini privlačnijom.
Drugi naučnici kažu kako ta studija objavljena u medijima možda ne odražava sasvim precizno odnos između unosa hrane i izgleda.
Već je neko vrijeme poznato da neki žuti i crveni pigmenti zvani karotenoidi kojih ima u raznom voću i povrću imaju utjecaj na kožu. No još nije jasno koliki je utjecaj normalne zdrave prehrane.
Naučnici sa St. Andrewsa angažirali su 35 studenata, uglavnom bijelaca, i 6 sedmica pratili koliko voća i povrća konzumiraju. Ti dobrovoljci nisu smjeli ići u saunu niti nanositi sredstva za samotamnjenje.
Posebnim je instrumentom analizirana boja njihove kože prije, za vrijeme te nakon testiranja. Rezultat pokazuje da promjena u količini konzumiranog voća i povrća može dovesti do razlike u tonu kože: više voća i povrća pridonosi tamnjenju prirodne crvene i žute koloracije kože.
Ranija istraživanja iste skupine naučnika pokazala su vezu između privlačnosti lica i čak i najmanje takve promjene u tonu kože.
