Do ovog otkrića su došli uspoređivanjem slijeda genetskog materijala želučanih bakterija i bezopsanih bakterija koje žive na dnu mora. Ispitivanjem su zaključili da postoji mnogo sličnih gena koji su im omogućili da preživljavaju u ekstremnim uslovima.
Pored toga našli su i "popravne" gene koji omogućavaju česte prilagodbe novim okruženjima i uslovima te da neutraliziraju imunološke reakcije domaćina. Takve su karakteristike pomogle želučanim bakterijama da prežive u želučanoj kiselini.
Naučnici smatraju da su ljudski patogeni (želučana bakterija) evoluirao od neškodljive bakterije koju možemo naći na dnu mora.
Zadnja tehnološka dostignuća omgućila su naučnicima da uzgoje ove bakterije. Otkrili su da ovakvi mikroorganizmi mogu rasti i živjeti na temperaturi od 4 do 70 stepeni Celzijusa.