Klix.ba - Hrana i piće http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice Klix.ba - Hrana i piće Klix.ba 144 27 http://www.klix.ba/ http://www.klix.ba/images/logo_mali.gif Doručak je precijenjen: Jedite ujutro samo ako ste gladni, a ne jer "tako treba" Klix.ba Decenijama se smatralo kako je doručak najvažniji obrok u toku dana te kako je neophodan da bi se metabolizam pokrenuo ujutro. Ipak, nove studije i novi načini gledanja na prehranu svakim danom dokazuju da ne postoji univerzalno pravilo koje bi se moglo primijeniti na sve ljude te kako smo svi jedinstveni. "Naša vjerovanja u moć doručka zasnovana su na pogrešno interpretiranim istraživanjima i pristranim studijama", kaže Aaron E. Carroll, profesor pedijatrije na univerzitetu u Indiani. U kolumni za New York Times piše: "Žao mi je, ali nema ničeg magičnog u vezi s doručkom. On nema nikakve mistične moći niti bilo kakvu značajnu ulogu i osoba bi trebala doručkovati samo ukoliko je gladna, a ne jer "tako treba". Fizijatrica sa diplomom nutricionistice s univerziteta u Kolumbiji dr. Jennifer Ashton kaže kako doručkovanje neposredno nakon buđenja nije univerzalni način na koji bi se svi ljudi trebali hraniti. "Ovaj koncept da vaše tijelo treba hranu neposredno nakon buđenja jer ste tokom noći postili potpuni je mit. Sa medicinskog stanovišta moramo shvatiti kako tijelo ne ulazi u stanje gladovanja dok ne gladujete period od 36 ili više sati. Vaša jetra uvijek vaš krvotok opskrbljuje glukozom", kaže Ashton. Ističe kako ona lično preferira doručkovanje, a to su najčešće jaja sa tostom, grčki jogurt sa chia sjemenkama ili domaći smoothie. Sličan savjet daje i svojim pacijentima. "Uvijek im kažu da doručkuju ukoliko im to paše i ukoliko se njihov organizam tako osjeća bolje. Ali doručak sam po sebi jer 'tako treba' nema nikakvu naučnu osnovu", kaže Ashton. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160525021.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/dorucak-je-precijenjen-jedite-ujutro-samo-ako-ste-gladni-a-ne-jer-tako-treba/160525021 Wed, 25 May 2016 14:18:00 +0200 Bure iz prošlosti: Arheolozi otkrili 5 hiljada godina star recept za pivo Klix.ba Kineski seljaci vjerovatno su podizali kriglu piva prije pet hiljada godina, navodi se u novim istraživanjima, prenosi Guardian. Arheolozi koji proučavaju posuđe iz prošlosti u pokrajini Shaanxi u Kini pronašli su recept za pivo star pet hiljada godina. "Kina ima ranu tradiciju fermentacije i dokaze da se odvijala na bazi riže. Međutim, prema našim saznanjima, ovo je prvi direktni dokaz o nastanku piva u Kini“, rekao je Jiajing Wang sa Stanford Univerziteta i prvi autor novog istraživanja. Njegov tim je pregledao ostatke u posudama koje su pronašli kako bi otkrili široki spektar biljaka od kojih nastaje pivo, uključujući biljke Panicum miliaceum, Coix Lacryma-jobi i ječam. Otkriće označava najraniji poznati dokaz korištenja ječma u Kini, što ukazuje na to da je stigao u zemlju hiljadu godina ranije nego što se mislilo. Arheolozi dodaju da je intrigantna činjenica da se pivo proizvodilo ranije nego što se počela uzgajati hrana, što je moglo imati veliku ulogu u razvoju društva. "Proizvodnja i potrošnja piva možda može doprinijeti nastanku hijerarhijskih društava u Centralnoj regiji poznatoj kao 'kolijevka kineske civilizacije", kažu autori. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160524017.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/bure-iz-proslosti-arheolozi-otkrili-5-hiljada-godina-star-recept-za-pivo/160524017 Tue, 24 May 2016 09:37:00 +0200 Razlog zbog kojeg smoothiji i nisu tako dobra ideja Klix.ba Smoothiji, kašasti sokovi od smiksanog povrća i voća, s dodatkom vode, sokova ili mlijeka, po želji, izuzetno su popularni i sastavni su dio brojnih dijeta i načina prehrane. U teoriji smoothiji zvuče kao fenomenalna ideja i način da na jednostavan, praktičan i ukusan način u organizam unesemo potrebne dnevne količine voća i povrća u samo jednoj čaši, opskrbljujući organizam svim potrebnim nutrijentima i brinući na taj način o svom zdravlju. Ipak, stvari nisu tako sjajne koliko na prvi pogled izgledaju. Nedavna studija New York Timesa pokazala je kako konzumiranjem smoothija u organizam unesemo više kalorija i šećera nego kad bismo to povrće i voće jeli cjelovito. Pored toga, povrće i voće u smiksanom obliku se drugačije ponaša u našem organizmu nego cjelovito. Kako kaže dijetetičarka i nutricionistica Sarah Krieger kaže kako ljudi vrlo često, vođeni motom kako je to zdravo, nesvjesno pretjeraju sa količinom. Pored toga, voće i povrće je najzdravije i najefektnije u onom obliku u kojem ga je priroda stvorila - kao cjelovito. Vlakna u čitavom povrću i voću se ponašaju kao 'mreža' koja usporava proces pretvaranja šećera iz hrane u šećer u krvi. Smoothiji ne eliminišu vlakna, ali ih zato isjeckaju na manje dijelove i učine manje efektivnima. "Iz tog razloga ćete se nakon smoothija brže osjećati gladnima nego nakon što pojedete cjelovito voće i povrće iste količine", pojašnjava ova nutricionistica. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160522018.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/razlog-zbog-kojeg-smoothiji-i-nisu-tako-dobra-ideja/160522018 Mon, 23 May 2016 08:03:00 +0200 Znaju li građani šta kupuju: U BiH se ne može tačno tvrditi da hrana na policama trgovina nije GMO Klix.ba Piše: A. K. U Bosni i Hercegovini trenutno niko sa sigurnošću ne može tvrditi da na policama trgovina nije zastupljena genetski modifikovana (GMO) hrana. Prema riječima predsjednice Udruženja za zaštitu potrošača Tuzlanskog kantona Gordane Bulić, postoje određene sumnje da je na bh. tržištu zastupljena ovakva vrsta hrane. Inače, ovo udruženje nedavno je provelo anketu, a rezultati su pokazali da građani jako malo znaju o ovakvoj vrsti hrane. "Nažalost, građani su jako malo informisani o ovome, a postoje i određene sumnje da takvih proizvoda ima na našem tržištu, a da se to ne kontroliše. Također, utvrđeno je i da se građani svega toga boje, s obzirom da postoji niz oprečnih informacija o rizicima GMO hrane po zdravlje", ističe Bulić. [VSLIKA]2[/VSLIKA] S druge strane, u Agenciji za sigurnost hrane BiH tvrde da na policama trgovina u našoj zemlji nema GMO hrane, s obzirom da je ona zakonom strogo zabranjena. Zamjenik direktora Agencije za sigurnost hrane BiH Dragan Brenjo za Klix.ba kaže da je cilj ove agencije, ali i bh. politika, da naša zemlja i dalje ostane ona u kojoj se ne proizvodi GMO hrana, ali i da se uvedu jasna pravila za označavanje hrane bez GMO-a. "Prema trenutnom zakonodavstvu u BiH je zabranjeno i ne smiju se gajiti usjevi sa GMO organizmima. Također, ne postoji niti jedna dozvola za GMO organizme u hrani. Ukoliko bi se to našlo na tržištu bili bi u pitanju proizvodi kojima bi bio prekršen zakon", naglašava Brenjo. Međutim, soja koja se koristi u ishrani životinja u našoj zemlji je genetski modifikovana, te se shodno pomenutom postavlja pitanje da li su mlijeko ili meso koje građani konzumiraju štetni po zdravlje. "Sa stručne strane nije dokazano da je meso životinja koje su se hranile genetski modifikovanom hranom za životinje također genetski modifikovano, te da je štetno za ljudsko zdravlje. Ispitivanja se na svjetskom nivou i dalje rade, ali nema saznanja da postoje štetne posljedice po zdravlje ljudi. Također, po trenutnom zakonodavstvu, ako se životinja hrani genetski modifikovanim organizmima, to meso i njegovi proizvodi, kao i mlijeko i mliječni proizvodi, ne moraju imati deklaraciju da su hranjeni genetski modifikovanom hranom", pojašnjava Brenjo. [VSLIKA]1[/VSLIKA] Nutricionistica, dr. sci. Marizela Šabanović za Klix.ba kaže da još uvijek nije utvrđen način na koji GMO hrana djeluje na ljudski organizam, s obzirom da je potrebno mnogo godina za ispoljavanje eventualnih štetnih dejstava. "Naprimjer, da određene vrste mušica ne bi napadale paradajz, uzima se dio gena mušice jer ona neće jesti samu sebe. Time se poboljšavaju svojstva, a kako će to djelovati na ljude ne možemo znati u prvoj generaciji", pojašnjava Šabanović. Šabanović također naglašava da u BiH niko sa sigurnošću ne može tvrditi da li na našem tržištu postoji GMO hrana, s obzirom da je potrebno izvršiti određene kontrole. "Prema zakonskoj regulativi, na području BiH ne bi se smjela proizvoditi, ali ni uvoziti hrana koja je genetski modifikovana. Samim tim ovakve vrste hrane ne bi trebalo biti na bh. tržištu, međutim da li ima one koja nije deklarisana niko ne zna, jer bi trebalo uraditi kontrole", kaže Šabanović. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160517137.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/znaju-li-gradjani-sta-kupuju-u-bih-se-ne-moze-tacno-tvrditi-da-hrana-na-policama-trgovina-nije-gmo/160517137 Sun, 22 May 2016 12:54:00 +0200 Naučnici izumili sladoled za triježnjenje FENA Južnokorejska firma lansirala je u petak sladoled za triježnjenje nazvan Gyeondyo što u prijevodi znači "drži se". Stanovnici Južne Koreje najveći su potrošači alkohola u Aziji s 12,3 litara po glavi stanovnika i u toj se zemlji na liječenje mamurluka troši godišnje 126 miliona dolara na preparate od tableta do napitaka i kozmetičkih proizvoda. U južnokorejskim restoranima tradicionalno se nudi i supa za mamurne. Sladoled ima okus na grejp i sadrži sok orijentalnog bonbon drva koji je tradicionalni korejski lijek protiv mamurluka iz 17. vijeka. Prema rezultatima istraživanja objavljenima 2012. u stručnom časopisu Journal of Neuroscience ekstrakt bonbon drva smanjuje simptome intoksikacije kod štakora, prenosi Hina. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160521020.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/naucnici-izumili-sladoled-za-trijeznjenje/160521020 Sat, 21 May 2016 11:12:00 +0200 Šta ljudi širom svijeta jedu za doručak? Klix.ba Doručak je najvažniji obrok dana jer nas on čini zdravim i jakim. Običaji koji se tiču doručka razlikuju se širom svijeta, pa se na trpezi nalaze različita jela. U zemljama kao što su Španija, Francuska i Italija doručak se sastoji od tosta ili nekog peciva i šolje jake kafe. U Kini je to proces poput večere gdje trpeza puna. Kina [VSLIKA]1[/VSLIKA] Tradicionalni doručak razlikuje su u dijelovima ove zemlje, ali kombinacija pečenih štapića od tijesta i toplo mlijeko do soje je najčešći kod miliona Kineza. Popularne su i tople supe te i male porcije kineskih jela. Australija [VSLIKA]2[/VSLIKA] Australci vole Vegemite - smeđu pastu napravljenu od mješavine začina i povrća i mogu je jesti svaki dan. Jedu i mnogo voća. Brazil [VSLIKA]3[/VSLIKA] Jaka kafa i mlijeko uz tanjir pun hljeba, sira i šunke. Jutarnje jelo im je i supa napravljena od crnog graha i različitog mesa. Kolumbija [VSLIKA]4[/VSLIKA] Palačinci od kukuruza s puterom ili jajima, mesom i šunkom omiljeno je jelo Kolumbijaca. Kuba [VSLIKA]5[/VSLIKA] Tost s puterom uz kafu s mlijekom. Engleska [VSLIKA]6[/VSLIKA] Doručak u ovoj kraljevskoj zemlji uključuje jaja, kobasice, slaninu, grah, gljive i kuhani paradajz. Naravno, uz to ide tost. Francuska [VSLIKA]7[/VSLIKA] Tradicionalna doručak sastoji se od kafe, francuskog hljeba ili kroasana. Poput Kubanaca hljeb ili pecivo umakaju u kafu. Njemačka [VSLIKA]8[/VSLIKA] Svjež hljeb, hladna mesa, lokalni sirevi, puter i džem uz kafu ili čaj. Indija [VSLIKA]9[/VSLIKA] Razlikuje se od regije do regije, ali skoro svugdje se serviraju tanjiri s malim posudicama u kojima se nalaze razna jela. Tradicionalni tanki hljeb poput palačinke i riža su obavezni. Italija [VSLIKA]10[/VSLIKA] Mnogi Italijani počinju jutro kapučinom i kroasanom sa džemom ili čokoladom. Meksiko [VSLIKA]11[/VSLIKA] Popularna su jela poput chilaquilesa i huevos rancheros što su mnogo jaka jela. Opcija za laganiji doručak su im pecivo i kafa. Japan [VSLIKA]12[/VSLIKA] Miso supa, kuhana riža, povrće i proteini poput ribe ili japanskog omleta sadržaj su tradicionalnog doručka ove istočne zemlje. Rusija [VSLIKA]13[/VSLIKA] Mali palačinici napravljeni od kefira i brašna punjeni sirom veličine biskvita. Turska [VSLIKA]14[/VSLIKA] Sastoji se od hljeba, sireva, putera, maslina, jaja, paradajza, krastavica, džema, meda i kajmaka. Obavezan je turski čaj. Španija [VSLIKA]15[/VSLIKA] Francuski hljeb sa paradajzom, tost sa margarinom ili ribanim paradajzom. Mnogi restorani nude ovo kao glavni doručak. Južnoafrička Republika [VSLIKA]1[/VSLIKA] Žitarice s toplim mlijekom. Koreja [VSLIKA]17[/VSLIKA] Riža, supa, kimchi, riba ili teletina, te ostaci od večere. Jamajka [VSLIKA]18[/VSLIKA] Ackee, vrsta voća koje izgleda poput umućenih i malo ispečenih jaja, najdraži je doručak ove nacije. Uz to koriste slanu ribu, svježe povrće i pečene bokvice. Švedska [VSLIKA]19[/VSLIKA] Otvoreni sendvič sa ribom, hladnim jajima, sirom ,majonezom i povrćem poput krastavica i paradajza. SAD [VSLIKA]20[/VSLIKA] Jaja na oko, krompir, slanina ili kobasice zajedničko je svim regijama. Uz to idu slani ili slatki palačinci. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160520028.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/sta-ljudi-sirom-svijeta-jedu-za-dorucak/160520028 Fri, 20 May 2016 11:45:00 +0200 Djeci za užinu dajte jabuku, ne grickalice Sponzorirani članak Naučnici smatraju da svaki dan treba pojesti pet porcija voća i povrća kako bi čovjek bio zdrav, a to je posebno bitno kod djece. Kako biste ih potaknuli na zdravu prehranu, jako je bitno da i sami konzumirate svježe voće i povrće i budete njima uzor. "Povrće se može jesti u bilo kojem obroku i u bilo koje doba dana, a može se pripremati na način na koji god želite - prženo, pečeno, na žaru, dinstano, kuhano ili pasirano, i, naravno, sirovo. Nažalost, hranjive tvari se gube kuhanjem, pa je zbog toga važno konzumirati što više svježeg voća i povrća kako bi iskoristili što više vitamina. Pored toga, mnogi vitamini i hranjive tvari nalaze se neposredno ispod kore koju je potrebno jesti u svakoj prilici u kojoj je to moguće", naglasila je Amela Ivković O'Reilly, nutricionistica. Prema njenim riječima, konzumiranje više voća i povrća dobar je primjer i djeci koja će imati zdravije navike ako im umjesto kolačića kao popodnevni međuobrok date jabuku ili neko drugo voće iz kategorije orašastih plodova. "Raznovrsna ishrana koja uključuje voće i povrće u što većim količinama osnov je za pravilan razvoj djece. Nažalost, djeca često ne jedu dovoljne količine voća i povrća, prije svega zbog navika njihovih roditelja koja svojim mališanima kupuju gricklalice i brzu hranu. Također, djeca često odbijaju da jedu voće i povrće, pa je stoga važno da roditelji promijene svoje navike prema njima, ali i da ih privole da jedu voće i povrće. Budite kreativni, u pripremu hrane uključite i vašu djecu, dozvolite im da se igraju. Konzumirajte voće i povrće pred njima. To će vašu djecu zainteresirati pa će ga i oni jesti s vama", naglasila je dr. Jasminka Smlatić-Muhadžić, pedijatrica. Proljeće je vrijeme u kojem svojoj prehrani možete udahnuti novi život, obogaćujući ga svježim i zdravim voćem i povrćem koje je nutritivno mnogo kvalitetnije od zamrznutog. Kao dio uravnotežene prehrane i aktivnog života, vježe voće i povrće pomaže u smanjenju gojaznosti i održavanju zdrave tjelesne težine, ali i sprečavanju brojnih bolesti. Konzum BiH brine o zdravim navikama svojih kupaca, pa se trudi da u svojoj ponudi ima najveći izbor zdravog, svježeg i domaćeg sezonskog voća i povrća koje zadovoljava sve standarde kvalitete usklađene sa strogim propisima svoga poslovanja. "Svakodnevno težimo svojim kupcima ponuditi najbolji omjer kvalitete i cijene, a posebno smo ponosni na činjenicu da se na našim policama nalazi veliki izbor domaćeg, sezonskog voća i povrća izuzetne kvalitete", poručila je Zvezdana Stojaković, PR menadžerica Konzuma BiH. Konzum BiH sarađuje s više od 600 bosanskohercegovačkih dobavljača, a u ovoj godini planiran je otkup 18.000 tona domaćeg voća i povrća. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160518079.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/djeci-za-uzinu-dajte-jabuku-ne-grickalice/160518079 Wed, 18 May 2016 14:57:00 +0200 Američka akademija nauka: GMO hrana nije štetna za ljude i životinje Klix.ba Genetski modifikovani usjevi sigurni su za ishranu ljudi i životinja i nisu uzrokovali porast oboljenja od karcinoma, pretilosti, gastrointestinalnih bolesti, bolesti bubrega, autizma ili alergije, objavljeno je u izvještaju američke Nacionalne akademije nauka (NAS). Riječ o izvještaju napisanom na 388 stranica koji je rezultat iscrpnog istraživačkog rada započetog prije dvije godine. Istraživanje je proveo odbor u sastavu od 50 naučnika, istraživača te poljoprivrednih i industrijskih stručnjaka. Ovo istraživanje uključilo je i više od 900 studija i podataka u vezi s genetski modifikovanim usjevima u posljednjih 20 godina, odnosno od dana kada su prvi put uvedeni. Oni navode kako su genetski usjevi sačuvali novac poljoprivrednika u Sjedinjenim Američkim Država, ali da generalno nisu doprinijeli povećanju prinosa. Oni su smanjili populaciju štetočina u određenim područjima poput srednjeg zapada, ali su povećali otpornost na herbicide. Dodaju i da ne postoje dokazi da su genetski usjevi i na koji način mogli utjecati na populaciju kraljevskih leptira. Izvještaje "Genetski inženjering usjeva: Iskustva i perspektive" trebao je biti objektivan prikaz trenutnog stanja u sigurnosti ekoloških i socijalnih učinaka ovih sve popularnijih usjeve i hrane proizvedene od njih. U njemu stoji kako nije pronađen nikakav podatak o dugoročnom povećanju određenih zdravstvenih problema nakon uvođenja genetski modifikovane hrane u 1990. godinama u SAD-u i Kanadi, te da ne postoji nikakav veći rizik za zdravlje ljudi koji koriste GE proizvode u poređenju sa konvencionalno uzgojenim. Udruženja koja se bore protiv genetski modifikovanih usjeva kritizirala su izvještaj navodeći kako je evidentan utjecaj proizvođača na izvještaj. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160517124.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/americka-akademija-nauka-gmo-hrana-nije-stetna-za-ljude-i-zivotinje/160517124 Tue, 17 May 2016 21:46:00 +0200 Lukavački sajam List: Posjetitelji uživali u hadžijskom bureku, vezirskim mahmudijama, đulbastiji, gurabijama... Klix.ba Piše: A. K. Posjetitelji ovogodišnjeg izdanja lukavačkog sajma turizma List pored predstavljanja turističkih potencijala zemalja regije i svijeta imali su priliku uživati i u bogatoj gastronomskoj ponudi. Među brojnim izlagačima su i članice Udruženja žena Bošnjakinja iz Brčkog koje nesebično pokušavaju od zaborava otrgnuti tradiciju kućne pripreme bosanskih jela na način na koji su to radile naše nane. Za njihovim štandom posjetitelji su imali priliku uživati u jelima pripremanim po staroj bosanskoj recepturi, a kao što su pite ćora i zeljanica, filovane paprike, šiš ćevap, sarma, lukovice, baklava, sevdidžan, kadaif, pekmezna i pita od jabuka... "Osim što pravimo jela mi smo izdale i kuhar starinskih jela sa receptima naših nana i majki. Upravo na taj način pokušavamo na mlađe generacije prenijeti dugogodišnju tradiciju koja ne smije biti zaboravljena. U našem udruženju, ali i kod naših kuća, zastupljena su sva bosanska jela, a neka od njih smo i ovdje izložili pred našim posjetiteljima", kaže za Klix.ba predsjednica Udruženja žena Bošnjakinja Munevera Kaloper. U vremenu brzog tempa života našu sagovornicu posebno raduje činjenica da mlade djevojke njenog kraja sve više pribjegavaju pripremi jela na tradicionalan bosanski način. "Mladi sve više njeguju ovu tradiciju pripreme slanih jela kao što su neizostavne bosanske pite, ali i razne vrste dolmi (punjena jela, op.a.). Mnogo su se okrenule i u pripremanju slatkih jela, među kojima su baklava, sevdidžan te ružice. To mi je posebno drago jer, napominjem, naša tardicija ne smije biti prepuštena zaboravu", ističe Kaloper. Kada je u pitanju specifičnost bosanske kuhinje, predsjednica Aktiva žena iz Banovića Mejra Udurović kaže da se ona ogleda u tome da se količina namirnica za bilo koje tradicionalno jelo određuje prema vlastitom nahođenju. "Od naših nana smo naučile da u našim kuhinjama ne treba biti mjesta vagama. Mi, kako se to kod nas narodski kaže, namirnice stavljamo 'od oka', a služimo se šoljama i čašama. Pripremanje naših jela zna biti komplikovano, ali kada uložimo dosta ljubavi u to što radimo, vjerujte da nam sve dosta lakše ide", ističe Udurović koja je skupa sa ostalim vrijednim rukama članica svog kolektiva pripremila brojna jela, među kojima su vezirske mahmudije, hadžijski burek, zavijača sa mesom, sarma od blitve, đulbastija, cicvara, topa, halva, gurabije... Tradicionalno, kao i svake godine, u okviru sajma turizma bit će upriličena i Novinarska kotlićijada na kojoj će se ekipe medijskih kuća nadmetati u spremanju gulaša. Podsjetimo, Lukavac je od 12. do 14. maja domaćin 14. Sajma turizma List koji prema organizatorima predstavlja promociju kulturno-historijskog i prirodnog naslijeđa u funkciji razvoja turizma Tuzlanskog kantona, ali i unaprijeđenje i promociju ukupne bosanskohercegovačke turističke ponude. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160513140.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/lukavacki-sajam-list-posjetitelji-uzivali-u-hadzijskom-bureku-vezirskim-mahmudijama-djulbastiji-gurabijama/160513140 Fri, 13 May 2016 22:36:00 +0200 Jedan od najpoznatijih brendova piva mijenja ime FENA Pivo Budweiser nada se da će ponovno osvojiti američke ljubitelje piva i zato će ovo ljeto promijeniti naziv u America na šest mjeseci. Budweiser je i dalje jedno od najpoznatijih brendova piva u Sjedinjenim Državama, ali mu je pala prodaja zbog rastuće popularnosti piva iz kućne radinosti. Najveći proizvođač piva na svijetu AB InBev sada očito vidi priliku u porastu domoljublja u izbornoj godini za poboljšanje prodaje Budweisera. Kompanija kopira uspješnu strategiju koju koristi kontroverzni izgledni kandidat republikanaca za predsjedničku nominaciju Donald Trump. On je rekao da mu je drago i da je polaskan kampanjom Budweisera "Amerika je u vašim rukama". Kampanja će također uključivati objavljivanje dijelova teksta zakletve odanosti američkoj zastavi i nacionalne himne na konzervama i bocama piva kako bi "inspirirali konzumente da slave zajedničke vrijednosti slobode i autentičnosti Amerike i Budweisera". lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160513081.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/jedan-od-najpoznatijih-brendova-piva-mijenja-ime/160513081 Fri, 13 May 2016 14:38:00 +0200 Novi Lav od četiri dara prirode stigao u BiH Klix.ba Kompanija Carlsberg BH je danas, u Etno selu Stanišići kod Bijeljine, upriličila promociju novog Lav piva kreiranog po posebnoj recepturi od četiri dara prirode, ali i zvanično predstavljanje novog nacionalnog menadžera kompanije Carlsberg BH, Amira Tobudića. U svom obraćanju prisutnima, brojnim prijateljima kompanije, poslovnim partnerima i kupcima te predstavnicima medija, Amir Tobudić, koji je dužnost nacionalnog mendžera preuzeo u aprilu ove godine, podsjetio je da Carlsberg BiH na tržištu naše zemlje posluje od 2007. godine. Istakao je kako kompaniju karakteriše bogat portfolio brendova kreiran da zadovolji sve ukuse i potrebe potrošača: Lav, Carlsberg, Pan, Tuborg, Somersby te jedinstveni portfolio takozvanih specijalnih piva "House of Beer“, kojeg čine brendovi Guinness, Grimbergen i Holsten. Naglasio je da uspješno poslovanje i prodaju prati i aktivno učešće kompanije u društveno odgovornim kampanjama te na zanimljivim događajima širom BiH - sportskim takmičenjima, koncertima, motorijadama. Ipak, glavni povod okupljanja bio je predstavljanje novog Lav piva, kreiranog od četiri dara prirode – vode, hmelja, kvasca i ječma, s ciljem da konzumentima ponudi bolji, pojačan okus. "Novim Lav pivom, dostupnim i na tržištu BiH, Carlsberg je još jednom potvrdio da aktivno prati pivske trendove u svijetu. Naime, novi Lav proizveden je sa 100 posto ječmenog sadržaja i bez dodatka kukuruzne krupice, čime je pravi ukus piva postao još bolji. Četiri dara prirode čine osnovu pravog piva punog ukusa i idealne gorčine. Blago tamnija zlatna boja i postojana pjena unaprijeđene teksture garantuju prijatan i prirodan okus nakon svakog gutljaja nove Lav tečnosti“, poručio je Tobudić i najavio: "U septembru u Bijeljini bit će organizovan i Lav turnir u malom fudbalu sa, do sada najvećim, nagradnim fondom od 15.000 KM.“ Prisutni su imali priliku saznati informacije o novoj recepturi i sastojcima piva, ali i degustirati novog Lava i tako "udahnuti“ život, dušu, karakter i energiju pravog piva. Voditelji programa bili su Nataša Petrović, poznato lice Pink BH televizije i banjalučki glumac Velimir Blanić. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160512160.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/novi-lav-od-cetiri-dara-prirode-stigao-u-bih/160512160 Thu, 12 May 2016 21:18:00 +0200 SAD: U hamburgerima pronađeni meso štakora i ljudski DNK Anadolija Istraživanje američke kompanije Clear Labs pokazalo je prisustvo ljudskog i DNK pacova u hamburgerima. Clear Labs sa sjedištem u Californiji ispitala je 258 uzoraka "mljevenog mesa, smrznutih pljeskavica, burgera i vegetarijanskih burgera" 79 brendova i 22 samostalna trgovca hranom. "Iako neugodno, prisustvo ljudskog DNK ili DNK pacova nije štetno za ljudsko zdravlje, ukoliko ne premašuje dozvoljenu količinu", navodi se u izvještaju. Dodaje se kako je "pronađena ljudska DNK-a vjerovatno uzrokovano prisustvom dlaka, te da je DNK pacova vjerovatno uzrokovana prisustvom izmeta te životinje". U navodno vegetarijanskim burgerima pronađeno je meso, dok u jednom hamburgeru koji važi za hamburger od graha, nije pronađen grah. "Pronašli smo svinjski DNK u jednom uzorku od pljeskavice od govedine i na jednom uzorku od mljevenog mesa. Zamjena svinjetine i govedine u hrani je izuzetno neugodna za potrošače koji ne jedu govedinu ili svinjetinu iz vjerskih razloga", navodi se u izvještaju. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160512030.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/sad-u-hamburgerima-pronadjeni-meso-stakora-i-ljudski-dnk/160512030 Thu, 12 May 2016 10:08:00 +0200 Sok od višanja snižava krvni pritisak kao i lijekovi Klix.ba Konzumiranje soka od višanja može sniziti povišeni krvni pritisak u istoj mjeri kao i lijekovi, rezultat je nove studije. [VSLIKA]1[/VSLIKA] Novo istraživanje sa British Northumbria univerziteta pokazalo je kako sok od višnje reducira povišen krvni pritisak za sedam posto, postotak koji se može mjeriti i sa efektom lijekova za povišen krvni pritisak. Učesnici u studiji su patili od rane hipertenzije (povišenog krvnog pritiska, najmanje 130/90) i bili su podijeljeni u dvije grupe. Jednoj je grupi dato 60 ml pravog soka od višnje, dok je druga dobila istu tu količinu soka samo s okusom i bojom višnje koji je trebao djelovati kao placebo. Učesnicima su uzeti uzorci krvi, kao i izmjeren pritisak prije i poslije konzumiranja soka, te su praćeni u sljedećih osam sati. Kod osoba koje su pile pravi sok od višnje zabilježeno je sniženje krvnog pritiska u tri sata nakon konzumiranja pića. Istraživači vjeruju kako se ovo dešava iz razloga jer se u soku od višnje nalazi visoka koncentracija fenolske kiseline, antioksidansa. Bobičasta voća, pogotovo višnje, trešnje, borovnice, kupine, ribizle i jagode spadaju u grupu namirnica koje sadrže najviše antioksidansa. Spojevi fenola u biljkama posjeduju važna antioksidativna svojstva, sprečavajući tako stvaranje mnogih patoloških stanja kao što su raka ili kardiovaskularne bolesti na način da neutraliziraju slobodne radikale tijela. Ranije su studije također pokazale blagodati soka od višnje. U jednoj od njih, objavljenoj u publikaciji European Journal of Nutrition, stoji kako odrasli koji piju sok od višnje spavaju u prosjeku 39 minuta duže. Još neke studije su pokazale kako sok od višnje pomaže bržem oporavku mišića nakon napornog vježbanja. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160506123.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/sok-od-visanja-snizava-krvni-pritisak-kao-i-lijekovi/160506123 Sat, 07 May 2016 10:39:00 +0200 Šta kažete na česmu iz koje teče Nutella? Klix.ba Jedna slastičarna u Melbourneu san je svakog ljubitelja čokolade (a ko zapravo nije ljubitelj čokolade?) Slastičarna Gelatetio Pidapop ne samo da u ponudi ima sladoled od Nutelle (to smo već imali priliku vidjeti), nego česmu iz koje ističe prava pravcata Nutellla. Slična se slastičarna nalazi i u New Yorku, a u pitanju je talijanska prodavnica hrane, a tu možete naručiti vafle, kroasane, sladoled, topla pića i sve što vam srce poželi... preliveno Nutellom. Warm free flowing Nutella on tap 🍫😍 Need more proof that Windsor is heating-up? @Pidapipo_Gelateria's second store is here, popping-up on Chapel Street opposite Hawker Hall | 85 Chapel St, Windsor #MelbournePopUps #PidapipoWindsor Videozapis objavljuje Melbourne Pop-Ups (@melbournepopups) Tra 11, 2016 u 3:59 PDT lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160506101.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/sta-kazete-na-cesmu-iz-koje-tece-nutella/160506101 Fri, 06 May 2016 18:57:00 +0200 Koliko veliki obroci trebaju biti: Piletina veličine sapuna, a pasta kao teniska loptica Klix.ba Veličina porcije obroka koje konzumiramo utječu na oblik našeg tijela i težinu. Većina današnjih obroka je četiri puta veća od onih iz naprimjer 1950-ih godina, a prosječna veličina namirnica je skoro za duplo veća u odnosu na 20 godina ranije. Prema istraživanju britanske fondacije "Srce", pizza u supermarketima je veća za 260 gram u odnosu na 1993. godinu, a pita od piletine za 80 grama. Povećani su i paketi keksa i ostalih namirnica. Veličina obroka na tanjiru se u posljednjih 50 godina povećala za trećinu. Čak je povećana i veličina tanjira i ostalog posuđa. Zbog toga je Fondacija "Srce" objavila je slike s preporukama kako bi trebale izgledati porcije, odnosno veličine namirnica koje se nalaze na našem tanjiru. Pa tako komad piletine ne treba biti veći od veličine običnog sapuna, komad crvenog mesa od špila karata, kuhana riža ili pasta od teniske loptice, sir od baterije od devet volti, a voće od veličine sijalice. Ako jedete čokoladu, dovoljan vam je samo jedan red, odnosno onoliko koliko je velik karmin. Naučnici kažu da su ove količine namirnica sasvim dovoljne za potrebe našeg organizma. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160505043.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/koliko-veliki-obroci-trebaju-biti-piletina-velicine-sapuna-a-pasta-kao-teniska-loptica/160505043 Thu, 05 May 2016 22:31:00 +0200 Poznati poljski TV gastronom na Tjentištu snima serijal o BiH SRNA Kulinarski novinar iz Poljske Robert Makłowicz snimao je danas u Nacionalnom parku "Sutjeska" četvrtu epizodu gastroserijala o BiH. Na incijativu Ambasade BiH u Poljskoj, ovaj poznati putopisac i gastronom snima promotivni serijal o gastro i turističkoj ponudi BiH, koji će biti emitovan na poljskoj nacionalnoj televiziji, a na Tjentištu je isprobao specijalitete ovog kraja - gulaš od divokoze, pitu zeljanicu ispod sača, domaći sir i salatu od srijemuša. "Hrana je odlična, sve je prirodno i domaće. Gulaš od divokoze je raritet, čudo, toga u Poljskoj nema, samo u Austriji", priča Robert Makłowicz na solidnom našem jeziku. Prije Tjentišta, snimio je četiri epizode u Banjoj Luci, Sarajevu, Mostaru i Trebinju, a petu će, nakon "Sutjeske", završiti u Višegradu. On je istakao da je budućnost BiH u turizmu, koji je nazvao najboljom vrstom industrije. Robert Makłowicz je i istoričar, pa je u Nacionalnom parku Sutjeska, pored prirodnih ljepota, obišao i spomenike iz Drugog svjetskog rata. "Film Sutjeska je meni i mojoj generaciji jedan od najvažnijih u životu", naveo je on. Za BiH kaže da je mozaik hrane i kulture. "Ova zemlja je čudo, čista ljepota. Dosta Poljaka putuje do Dalmacije i najbolje bi bilo da uzmu jednu sedmicu više i putuju kroz BiH", istakao je poljski gastronom, čije su emisije veoma popularne među njegovim zemljacima. Dražen Brdar iz Turističke organizacije Banja Luka kaže da je ovo odlična promocija gastrokulture i prirodnih ljepota BiH. "Poljska ima oko 37 miliona stanovnika, a Makłowicz na društvenim mrežama ima oko pet miliona pratilaca", istakao je Brdar. On je naveo da Makłowicz u sredinama koje promoviše snima jela karakteristična za to podneblje. "U Banjoj Luci smo snimali ono što je specifično za Banju Luku - banjalučki ćevap, sir trapist, Nektar pivo. U Sarajevu je to bila tarhana čorba, u Mostaru punjena pljeskavica, a u Trebinju pastrmka iz Trebišnjice i grah poljak", rekao je Brdar. On je naveo da će prva epizoda o Banjoj Luci biti emitovana 22. maja. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160505124.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/poznati-poljski-tv-gastronom-na-tjentistu-snima-serijal-o-bih/160505124 Thu, 05 May 2016 18:43:00 +0200 Problemi sa zatvorom? Namirnice koje vam mogu pomoći kod konstipacije Klix.ba Zatvor ili konstipacija je izuzetno čest zdravstveni problem i pogađa mnogo ljudi. I iako zatvor nije najglamuroznija tema na svijetu, svakako je značajna u kontekstu očuvanja dobrog zdravlja. Navike odlaženja u toalet su različite od osobe do osobe, no ipak većina stručnjaka dijeli mišljenje o tome kako pražnjenje crijeva od tri ili manje puta sedmično može indicirati postojanje problema sa zatvorom. Konstipacija je najčešće simptom različitih zdravstvenih poremećaja i oboljenja, a najčešće se javlja kod osoba koje imaju hipotireozu (smanjen rad štitne žlijezde). Mogu ga uzrokovati i različiti lijekovi, kao što su oni protiv bolova ili antidepresivi, a vrlo često je zatvor samo posljedica nezdrave prehrane, navodi dr. gastroenterologije i profesorica na univerzitetu u Pittsburghu, Elizabeth Blaney. Vlakna su ta koja nam pomažu održati redovnu probavu, te stručnjaci preporučuju najmanje 25 grama vlakana dnevno. Prosječna osoba dnevno pojede svega 15 grama. Pored toga, za zdravu je probavu potrebno piti dovoljno vode. U nastavku čitajte koje su to namirnice koje vam mogu pomoći kod zatvora. Suhe šljive Šljive, pogotovo suhe, savršena su namirnica protiv zatvora. One su bogate vlaknima, a jedna suha šljiva ima čak jedan gram vlakana, što ih čini savršenom opcijom za regulisanje stolice. Pored toga, bogate su fruktozom i sorbitolom, fermentiranim šećerom koji ima laksativan efekt. Kivi Jedina mana većine voća je ta da sadrže dosta fruktoze, voćnog šećera, zbog čega mogu dovesti do stvaranja gasova. Iz tog razloga dr. Blaney predlaže voće sa manje šećera i više vlakana koje neće uzrokovati nadutost, poput kivija. jedna šolja kivija opskrbljuje tijelo sa 5 grama vlakana, a pored toga, kivi je izuzetno bogat vitaminom C. Voda Pored hrane, za zdravlje crijeva je izuzetno važna voda, budući da je ona ključna za lakši prolazak sadržaja kroz crijeva. "Glavni zadatak crijeva je da apsorbuje vodu, a ukoliko je ne pijete dovoljno, vaša stolica neće lako prolaziti kroz crijeva i doći će do konstipacije", kaže dr. Blaney i savjetuje da se dnevno pije između 8 i 10 čaša vode, kao i konzumiraju namirnice koje su bogate vodom. Laneno sjeme Samo jedna kašika lanenog sjemena sadrži dva grama vlakana, a najbolja stvar u vezi lana jeste da ga možete dodati u bilo koji obrok - zobenu kašu, smoothije ili salatu. Budući da laneno sjeme prolazi kroz naša crijeva u svom izvornom obliku, te nam na taj način ne pruža nikakve nutritivne vrijednosti, potrebno ga je samljeti kako bismo iskoristili njegove benefite. Narandže Jedna velika narandža nas opkrbljuje sa četiri grama vlakana i ima samo 86 kalorija. Pored toga, citrusno voće sadrži flavonole koji imaju laksativna dejstva. Zobena kaša Zobena kaša je također puna vlakana, a pola šolje zobenih mekinja sadrži dva grama vlakana. Vlakna iz zobenih mekinja u kombinaciji sa tečnošću čine želatinoznu masu koja se lako kreće kroz naša crijeva. Riža Jedna je japanska studija pokazala kako ljudi koji redovno konzumiraju rižu imaju 41 posto manje šanse da pate od zatvora. Stručnjaci preporučuju tamnu rižu - jedna šolja sadrži četiri grama vlakana, za razliku od bijele, koja sadrži samo jedan gram. Špinat Šolja kuhanog špinata sadrži 4 grama vlakana, a špinat je i odličan izvor magnezija, minerala koji pomaže kontrakciju crijeva i redovnu stolicu. Magnezij je odličan laksativ, a u ovom se slučaju posebno preporučuje suplement magnezij citrata. Jogurt U jogurtu se nalaze aktivne bakterijske kulture ili probiotici koji opskrbljuju naša crijeva dobrim bakterijama i pomažu održati zdravim probavni trakt. Pored jogurta, izuzetno dobar probiotik je i kefir. Kafa Kafa je omiljeni napitak mnogih i jedno od najčešćih laksativnih rješenja. U zrnima kafe se nalaze sastojci koji pomažu kontrakciju crijeva i odlazak u toalet čine lakšima. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160503120.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/problemi-sa-zatvorom-namirnice-koje-vam-mogu-pomoci-kod-konstipacije/160503120 Tue, 03 May 2016 22:11:11 +0200 Nekoliko super savjeta o tome kako povrće i voće što duže održati svježim Klix.ba Stiglo nam je proljeće i sezona svježeg povrća i voća, a ukoliko ne želite svaki dan ići na pijacu po svježu dozu voća i povrća, potrebno je znati neke trikove o tome kako ga što duže održati svježim. Ponekad povrće i voće nije dovoljno samo staviti u fruižider: Jeanette Pavini sa stranice Coupons.com podijelila je nekoliko trikova uz pomoć kojih će vaše povrće i voće duže ostati svježe u frižideru. Jagode Kako bi što duže ostale svježe, jagode se preporučuje čuvati u papirnom ubrusu u plastičnoj posudi u frižideru. Preporučeno ih je prati neposredno prije jela. Jabuke Jabuke mogu ostati svježe do tri sedmice u frižideru ukoliko nisu zamotane ničim, niti su stavljene u bilo kakvu kesu. Ostavite jabuke u ladici u frižideru i potrajat će jako dugo. Zeleno povrće i salata Omotajte svoj zeleniš u papirne ubruse, a potom ga stavite u plastičnu vrećicu, pa u frižider. Perite ga neposredno prije pripreme i konzumiranja. Zeleniš poput špinata gubi svoju nutritivnu vrijednost što duže stoji. Avokado Avokado će dozreti samo na sobnoj temperaturi, a ukoliko želite ubrzati taj proces, stavite ga u papirnu vrećicu. Kako biste načeti avokado što duže zadržali svježim, možete ga poprskati sa malo limunovog soka, umotati ga u plastičnu foliju i staviti u frižider. Kruške Kruške će ostati svježe u plastičnoj posudi u frižideru, a što su starije, to će više gubiti na slatkoći i postajat će "brašnastije". Luk Luk je najbolje čuvati na hladnom, tamnom mjestu, ne u plastičnim kesama ili posudama. Imajte u vidu da mladi luk ima veći procenat vode, te se stoga brže kvari. Citrusno voće Citrusno voće poput limuna, limete ili narandži može ostati svježe na sobnoj temperaturi oko dva dana. U protivnom ga čuvajte u frižideru i izvadite na sobnu temperaturu neposredno prije konzumiranja. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160503081.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/nekoliko-super-savjeta-o-tome-kako-povrce-i-voce-sto-duze-odrzati-svjezim/160503081 Tue, 03 May 2016 15:40:00 +0200 Nutritivno bogate i pune vlakana: Pravi način da konzumirate chia sjemenke Klix.ba Chia sjemenke se kao hrana koriste već hiljadama godina, a Maje i Asteci su ih koristili kao jednu osnovnih prehrambenih namirnica. Nedavno su dobile više pažnje, budući da čine sastavni dio popularnih, alternativnih načina prehrane koje zagovaraju povratak prirodi i u kojima ne dominiraju žitarice i industrijske prerađevine. Sićušne chia sjemenke imaju visoku prehrambenu i nutritivnu vrijednost - pune su proteina, vitamina A, B, E i D, a obiluju antioksidantima, omega 3 mastima, kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom. Pored toga, chia sjemenke su pune vlakana, tvari koje pospješuju probavu. Ipak, kad su u pitanju chia sjemenke, potrebno je znati kako postoji pravilan način za njihovo konzumiranje, te kako ih nije dobro jesti u sirovom stanju, bez da prethodno nisu bile namočene. Jedan od razloga zašto se u kontekstu gubljenja suvišnih kilograma i osjećaja sitosti piše o chia sjemenkama je taj što one, u dodiru s vodom ili drugom tečnošću nabubre i povećaju svoju veličinu, što daje dugotrajniji osjećaj sitosti. Međutim, nije ih preporučeno jesti u sirovom stanju, te čekati da nabubre u stomaku budući da to neće biti ugodno iskustvo, već je potrebno namočiti ih ranije. Namakanje chia sjemenki u tekućinu prije konzumacije je siguran način da ih jedete - nakon što ih potopite u tečnost, chia sjemenke će razviti želatinozni oblik za koji se vjeruje da pomaže lakšem prolasku kroz digestivni trakt. Na internetu možete pronaći jako puno recepata za ukusne kombinacije sa chia sjemenkama. Jedna od opcija su chia puding, smoothiji, različite salate i peciva, a možete ih potopiti i u sok, jogurt itd. [VIDEO]https://www.youtube.com/watch?v=QPJEpO-NxqY[/VIDEO] lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160502063.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/nutritivno-bogate-i-pune-vlakana-pravi-nacin-da-konzumirate-chia-sjemenke/160502063 Mon, 02 May 2016 19:48:21 +0200 Najskuplji čaj na svijetu pije se u Kini i skuplji je od zlata Klix.ba Godine 2002. bogati kupac platio je 180.000 juana (skoro 28.000 dolara) za 20 grama kineskog legendarnog Da Hong Pao čaja. Čak i u kineskoj kulturi staroj 1.500 godina, koja se posebna upravo zbog ispijanja čaja, cijena je bila zapanjujuća. Ovaj čaj je legendaran jer priča o njemu seže još iz 18. vijeka, a nastavlja se i danas. Postoji više vrsta čaja, a legenda kaže da je najskuplji čaj na svijetu. Naime, kineska vlada prodala je 1998. godine vrećicu ovog čaja na aukciji za nevjerovatnih 900.000 dolara, što bi odgovaralo cijeni od oko 1.250.000 dolara za kilogram. Pošto je za jednu šolju ovog napitka potrebno 2,5 grama, znači da jedan čaj Da Hong Pao košta čak 3.125 dolara. Mnogi se pitaju šta je to posebno kod tog čaja za koji bi morali podići kredit da bi popili samo jednu šolju? Nekoliko kineskih Vladinih zvaničnika tvrdi da se njegov bogati cvjetni okus zadržava u ustima i nekoliko minuta nakon ispijanja. "Ovaj čaj izgledom odaje utisak kao da je namijenjen prosjacima, cijenom da je rezerviran za careve, a srce mu je kao Budino", kaže Xiao Hui, poslužiteljka čaja iz grada Vujišan u južnoj Kini. Hui i njena porodica već generacijama se bave uzgojem ove biljke. Iznenađujuće, mnoge verzije čaja Da hong pao u Vujišanu su i više nego priuštiv. Cijena kilograma iznosi oko 100 dolara. Međutim, samo određena grupa biljaka koje potječu od izvornog drveta daje čaj koji je danas toliko na cijeni, između ostalog zato što je toliko rijedak. Raste samo u provinciji Fujian u Kini, a to je samo na jednom mjestu u blizini manastira Tianxing. Ovaj čaj je bio poznat u vrijeme vladavine dinastije Qing. Godišnja žetva je samo pet stotina grama. "Izvorni čaj je toliko skup jer danas gotovo da nema tih prvobitnih biljaka. Njihova vrijednost je gotovo neprocjenjiva", kaže stručnjak Ksaning Vu. Da Hong Pao u bukvalnom prevodu znači "veliki crveni ogrtač" i zapravo je varijacija Wuyi Oolong čaja. Prema legendi, oni su sačuvani još od Ming Dinastije i također imaju i medicinsku upotrebu. Ekstremno su očuvani i tretiraju se kao nacionalno blago te se nude kao nacionalni poklon bitnim ličnostima. Ovaj čaj je praktično nemoguće naći u prodaji, a cijena mu može dostići i 1.250.000 dolara po kilogramu. lifestyle/hranaipice http://static.klix.ba/media/images/vijesti/t1_160501043.jpg http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/najskuplji-caj-na-svijetu-pije-se-u-kini-i-skuplji-je-od-zlata/160501043 Sun, 01 May 2016 14:49:00 +0200