{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Njujorški kuhar proizveo sir od majčinog mlijeka

S
10.3.2010. u 09:52
0
7
Njujorški kuhar proizveo sir od majčinog mlijeka
0
Njujorški kuhar proizveo sir od majčinog mlijeka
Sir od majčinog mlijeka (Foto: Daniel Angerer)
Profesionalni kuhar s Manhattana u New Yorku objavio je na svom blogu recept kako proizvesti sir od majčinog mlijeka.
Daniel Angerer i njegova supruga Lori Mason vlasnici su restorana Klee Brasserie u kojem je moguće probati i ovaj za mnoge nepoželjan proizvod. Mlijeko daje sama Lori, još otkako se porodila.

Sir proizveden iz majčinog mlijeka služi se sa karameliziranom tikvom i grožđem, javlja AP.

"Kao što kravlje mlijeko zavisi od onoga što je krava jela, tako i majčino mlijeko zavisi od prehrane. Moja supruga je vegetarijanka i jede dosta povrća koje ima listove, tako da mlijeko ima određenu dozu začinjenosti. Također je slađe od kravljeg", opisao je kuhar.

Angerer kaže da ga njegovi kuharski instinkti uvijek usmjeravaju prema prirodi.

Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: