Tokom vremena, McGowan je uvidio i ekološku i kulinarsku prednost toga da jede samo mrtve životinje pored puta, međutim, nastavio je kupovati povrće, voće i začine. Na proljeće je objavio i esej u Guardianu u kojem opisuje svoj način ishrane.
"Najčešće pronalazim zečeve, jazavce i fazane. Lisice su najukusnije, nemaju nimalo masti, a tekstura mesa je čvrsta i divna. Mnogo je ukusnija od teletine, jer lisice imaju puno soli. Žabe su okusa sličnog piletini, a pacovi podsjećaju na svinjetinu. Ponekad dodam luk, biber, divlje gljive te napravim pravi mali gulaš", napisao je McGowan u eseju. Dodao je još i to da je samo jež groznog okusa.
McGowan tvrdi da nije imao nijednu negativnu posljedicu ovakve ishrane već 30 godina ukoliko se ne računaju povremene grimase prijatelja.