Naučnici su proučavali kolagen u kostima rimskih leševa pronađenih u grobljima iz drugog stoljeća kako bi potvrdili tezu o vegetarijanskoj prehrani.
Groblje je otkriveno 1933. godine u rimskom gradu Ephesosu, na području današnje Turske. U to vrijeme Ephesos je bio glavni grad rimske provincije Azije sa više od 200.000 stanovnika.
Korištenjem spektroskopije, istraživači iz Zavoda za sudsku medicinu na Medicinskom univerzitetu u Beču proučavali su omjere izotopa, uključujući i razine ugljika, dušika i sumpora. Također su utvrđivali omjer stroncija i kalcija u kostima. Razine stroncija koje su pronašli ukazuju na količinu biljnih tvari koje su konzumirali tokom života, odnosno povišena razina stroncija ukazuje na prehranu u kojoj nije bilo mesa.
Naučnici su analizirali skelete ukupno 53 osobe, od čega su 22 gladijatori. Njihova prehrane se uglavnom sastojala od obroka bez mesa. Osnovu njihove prehrane činili su ječam, pšenica i grah. Piće od octa i biljnog pepela je služilo kao energetski napitak. Rezultati ovog istraživanja su objavljeni u magazinu Plos One.
Dolazi li Bolt u Sarajevo? Glavni Uberov konkurent traži vozače u glavnom gradu BiH
