"Prekidač kontrole" koji imamo u mozgu kontroliše područje koje određuje koje ćemo namirnice odabrati u svojoj ishrani.
"Ako je taj 'prekidač' uključen previše snažno, onda ćemo vjerovatno više žudjeti za masnom hranom i alkoholom. Slabiji 'prekidač' češće imaju recimo Azijati nego Europljani", kaže voditelj jednog istraživanja dr. Alasdair MacKenzie, sa Univerziteta u Aberdeenu.
"U životu Europljana prije mnogo godina jaka hrana je bila važan izvor kalorija u zimskom periodu, ali zbog toga se kod Europljana razvila potreba za masnoćama i alkoholom u prehrani", kaže MacKenzie.
Ovakve naučne tvrdnje su objavljene u magazinu Journal Neuropsychopharmacology, a naučnici kažu da bi mogle otkriti nove mogućnosti liječenja pretilosti i alkoholizma u zapadnim zemljama. Nagle promjene na "okidaču" mogu također uzrokovati depresiju, kažu naučnici.