Zdravlje
16

Paradajzom protiv srčanih bolesti

Klix.ba
Stručnjaci tvrde da, ukoliko u svoju prehranu uključite svježi umak o paradajza, da će vam to smanjiti rizik od bolesti srca.

Istraživanje je obuhvatilo 20 ljudi od kojih je 10 jelo umak od paradajza, a 10 nije, nakon obroka bogatih masnoćama. Istraživači sa Univerziteta u Veroni su nakon ovog istraživanja ustvrdili da 80 grama umaka od paradajza dnevno može poboljšati loše učinke hrane sa visokim udjelom masnoće na sluznicu krvnih žila i spriječiti disfunkciju endotela. Loši učinci hrane na krvne sudove mogu dovesti do ateroskleroze ili problema sa arterijama.

Antioksidans likopen koji daje paradajzu crvenu boju ima mnoge zdravstvene prednosti, a njegova svojstva su također bolja u termički obraćenom, nego sirovom paradajzu, prenosi Daily Mail.