Maslinovo ulje pomaže u jačanju kostiju

U okviru dvogodišnjeg projekta istraživači su otkrili da su ljudi koji su konzumirali više maslinovog ulja imali viši nivo osteokalcina, odnosno proteina koji pomaže jačanje kostiju.

Jedna od teorija je da osteokalcin može pomoći u sprečavanju inzulinske rezistencije, gdje tijelo postaje imuno na posljedice hormona, a što je povezano sa slabljenjem kostiju.

U drugoj stdiji, koja je provedena na univerzitetu u Atini ustanovljeno je kako je učestalost osteoporoze manja na Mediteranu, gdje je tradicionalna ishrana bogata maslinama i maslinovim uljem, prenosi Daily Mail.