{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Izbacivanje soli iz prehrane prevenira bolesti srca

S
2.11.2010. u 21:15
0
6
Izbacivanje soli iz prehrane prevenira bolesti srca
0
Izbacivanje soli iz prehrane prevenira bolesti srca
Bolesti srca bi bilo moguće spriječiti čak za petinu slučajeva ukoliko bi prehrambena industrija prestala stavljati previše soli u svoje proizvode, tvrde naučnici.
Zabrana proizvođačima hrane da dodaju so u pripremi gotovih jela, žitarica, čipsa i sendviča bi spasilo desetine hiljada života godišnje, te bi smanjilo broj srčanih i moždanih udara, javljaju britanski mediji.

Istraživanjem je utvrđeno da bi takvi zakoni bili dvadeset puta efikasniji u zaštiti zdravlja nego standardni savjeti o načinu ishrane.

Srčani i moždani udari su najveće "ubice" ljudi. Samo u Velikoj Britaniji odnesu 230.000 života godišnje.

Eksperti tvrde da se petina od ovih smrtnih slučajeva mogla izbjeći jedenjem manjih količina soli koja povećava krvni pritisak i doprinosi srčanom udaru.

U vodičima zdravlja se preporučuje da se ne jede više od šest grama soli dnevno, iako je npr. u Velikoj Britaniji taj prosjek oko devet grama.

Hrana poput gotovih jela, pice i sendviča sadrži više od polovine dozvoljene dnevne količine soli. Istraživači u Australiji su utvrdili da bi prisiljavanjem kompanija da smanje količinu soli u svojim proizvodima smanjilo broj srčanih udara za 18%.

Takve restrikcije bi mogle uključivati zabranu gotove hrane koja sadrži više od tri grama soli, kao i čips i sendviče koji u svom sastavu imaju više od 0,6 grama soli.

U istraživanju je zaključeno da nije dovoljno samo savjetovati ljude o zdravoj ishrani. Pored toga je potrebno da kompanije smanje količinu soli u hrani.

"Proizvođači hrane imaju zadatak da zarade novac, ali isto tako imaju zadatak i da čuvaju zdravlje svojih kupaca. Ukoliko u tome ne uspiju, onda bi trebalo postojati opravdanje da se umiješa i vlada kao i zakoni", rekla je Linda Cobiac sa Univerziteta u Queenslandu, koja je ujedno i na čelu ovog istraživanja.

Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: