Naučnici su utvrdili da će ljudi koji imaju dvije verzije dva posebna gena vjerovatno žuditi za kofeinom. To je zato što su u stanju da učinkovitije metaboliziraju stimulanse. Američki istraživači proučavali su gene CYP1A2 i AHR. Smatra se kako prvi igra ulogu u metaboliziranju kofeina, dok drugi reguliše CYP1A2. Oba su zapravo uključena u razgradnju kofeina u jetri.
"Ljudi su možda sumnjičavi, ali genetika igra veliku ulogu kad je riječ o ponašanjima, pa čak i u stvarima poput pušenja i konzumiranja alkohola", navode stručnjaci.
Tim stručnjaka je ispitao gene više od 47.000 sredovječnih ljudi u SAD-u. Svaka od tih osoba popunila je upitnik s pitanjima o njihovima navikama kad je riječ o kafi, čaju, Coca-Coli i čokoladi.
Ustanovljeno je da ljudi sa specifičnim genetskim kodom piju u prosjeku 40 mg više kofeina u odnosu na druge.
"Ispada da vaša jetra više nego mozak određuje dnevni unos kofeina. Sve, zapravo, ovisi o tome koliko brzo jetra razgrađuje kofein", naveli su stručnjaci koji vjeruju da će njihova studija pomoći za daljnja proučavanja u vezi s poremećajima spavanja, prenio je Daily Mail.