Testiranje izvršeno na miševima je pokazalo da oni koji su dobijali doze ove tekućine imaju jače kosti, bolju ravnotežu i koordinaciju, a njihovo srce je zdravije nego kod životinja kojima vino nije davano.
Kod druge grupe također je bilo više šansi za pojavom očne mrene.
Ipak, sastojak pronađen u kožici crnog grožđa nije uzrokovao duži život miševa ako nije bio u kombinaciji sa visokokaloričnom dijetom.
Resveratrol je tako poboljšao zdravlje i gojazne miševe učinio dugovječnijim. Ovaj sastojak nije pronađen u bijelom vinu.
Smatra se da se upravo njegovim djelovanjem može objasniti takozvani "francuski paradoks" odnosno pojava u pojedinim dijelovima Francuske gdje stanovnici jedu masnu hranu, a opet nemaju čestih srčanih problema.
Doktor David Sinclair sa Harvard Medical Schoola u Bostonu govorio je o rezultatima ove studije.
"Bio sam iznenađen koliko široku oblast primjene je ovaj sastojak imao kod miševa," kaže ovaj naučnik. "Obično supstance uspore ili poboljšaju razvoje jedne bolesti, ali u ovom slučaju uticao je na cijeli niz problema vezanih uz starenje."
