Otkriveno je kako konzumiranje 28 šoljica kafe sedmično za 50 posto povećava rizik od prerane smrti kod mlađih ljudi.
Do otkrića je došlo nakon velike studije o ameičkom načinu života, u kojoj je učestvovalo 43.727 pojedinaca dobi od 20 do 87 godina.
Američki istraživači posumnjali su da pretjerano konzumiranje kafe može negativno uticati na metabolizam. Tome može doprinijeti i "genetska ovisnost o kafi", koja se javlja kod pojedinih osoba.
Gotovo 2.500 smrtnih slučajeva u 16-godišnjoj studiji povezano je sa kafom. Od toga je trećina uzrokovana oboljenjima srca i arterija. Učesnici studije koji su pili više kafe su pretežno bili i pušači te su imali slabije srce i pluća.
Rizik od smrti kod ljudi, mlađih od 55 godina, koji piju više od 28 šoljica kafe sedmično povećava se za 56 posto, navodi se u izvještaju lista Mayo Clinic Proceedings.