Alergični ste na mlijeko? Uskoro ćete ga moći piti bez problema

Naučnici su genetski modificirali kravu kako bi davala mlijeko bez beta-laktoglobulina (BLG), mliječnih proteina koji djelimično uzrokuju alergijske reakcije. Koristeći proces koji ometa DNK krave u razvoju proteina, istraživači su uspjeli smanjiti gen BLG-a, što u konačnici daje mlijeko s manje ovog proteina.

Istraživači su prvo testirali ovu modificiranu DNK na miševima, što je rezultiralo sa 96 posto manje BLG-a, prije nego su probali na kravi Daisy. Nakon eksperimenta, u njenom mlijeku nije detektovan BLG protein, ali je bilo duplo više kazein proteina. To predstavlja problem, jer i kazein izaziva alergijske reakcije.

Između 13 i 76 posto ljudi su alergični na BLG, a čak 92 posto je onih koji su alergični na kazein. Ali, prema istraživačima, BLG mnogo više uzrokuje alergije, pogotovo kod novorođenčadi.

"Ovaj eksperiment je pravo otkriće. Ovo bi moglo donijeti i druge pozitivne stvari poput smanjenja broja bolesti kod drugih domaćih životinja", rekao je vođa istraživanja Stefan Wagner, prenio je Times.