Gastro
328

Tradicionalna Kestenijada održana u Cazinu: Besplatan kesten za više hiljada posjetilaca

Piše: M. Ć.
Foto: Klix.ba
(Foto: Klix.ba)
Pred nekoliko hiljada posjetilaca i turista sa prostora cijele Krajine, ali i susjedne Hrvatske, u cazinskom naselju Pećigrad danas je održana šesnaesta Kestenijada – tradicionalni festival kestena u ovom kraju.

Iako je ove godine kesten podbacio u Cazinskoj krajini, što zbog prirodnih prilika, što zbog nelegalne sječe, Kestenijada u Pećigradu, koja je ušla i u turistički kalendar kantona, ni u jednom trenutku nije se dovodila pod znak pitanja.

Miris prženog kestena u Pećigradu se danas osjetio kilometrima, a hiljade posjetilaca imali su priliku da besplatno degustiraju poznati "pećki" kesten.

Amir Ćatić danas je bio zadužen za prženje kestena.

"Danas ćemo ispržiti više od 300 kilograma kestena i sve to besplatno podijeliti. Nije teško, treba samo dobre volje i to je to", kaže Ćatić.

Kesten je jedno od najznačajnijih obilježja Bosanske krajine, pogotovo općine Cazin, a Kestenijada koja se već godinama održava u mjestu Pećigrad sasvim sigurno potvrđuje tu tvrdnju.

"Za razliku od proteklih godina, ove godine manifestaciju smo organizirali na otvorenom prostoru, imamo sreće da nas je i vrijeme poslužilo. Ove godine kesten dijelimo džaba svim posjetiocima, vraćajući se time našoj tradicionalnoj praksi", kazao je Amir Beganović u ime organizatora manifestacije.

Generalni pokrovitelj ovogodišnje manifestacije je Vlada USK.

"Sam broj ljudi koji su danas prisutni ovdje pokazuje koliko ljudi ovog kraja njeguju svoju tradiciju. Vlada je podržala manifestaciju sa određenim financijskim sredstvima, a iduće godine ta ćemo sredstva i povećati, jer ova manifestacija to i zaslužuje", kazao je Dragan Polimanac, ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva USK.

Cazinska krajina je područje sa najviše kestenove šume u BiH, rasprostranjene na oko pet hiljada hektara.

"Naša općina i Cazinska krajina općenito je zemlja kestena. Kesten je naš brend i tu je naša šansa za razvoj i mi na tome aktivno radimo", istakao je Jusuf Bajraktarević, savjetnik načelnika Općine Cazin.