Times u utorak javlja iz Francuske da su genetičari pronašli tajnu vrhunskih tartufa - naime ova vrsta gljiva ima spol.
Ove, "najteže uhvatljive i najcjenjenije" gljive, objašnjava list, postat će ubuduće manje tajanstvene pošto su naučnici otkrili po prvi put strukturu njihovog genoma.
Poslije pet godina istraživanja, francusko-talijanski tim naučnika je dešifrovao genetski kod crnog tartufa Perigor.
Riječ je o vrsti tartufa koja dostiže na zimskoj pijaci cijenu i od hiljadu eura za kilogram u francuskoj oblasti u Dordonji, po kojoj je ova vrsta skupe gljive i nazvana.
Možda vas zanima
Sjajne reakcije publike
Helem Nejse predstavio četvrti album: 15 novih pjesama s cijelim spektrom muzičkih žanrova
Dizajnerica i ugostitelj
Utjecaj duhanskog dima na odjeću i čulo okusa: Šta su otkrili Stankica Stojanović i Eldar Resić
Od 25. do 27. aprila
