{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Sirup od javora među najzdravijim napicima

S
2.4.2011. u 13:40
0
2
Sirup od javora među najzdravijim napicima
0
Sirup od javora među najzdravijim napicima
Sastojci soka od javora djeluju protivupalno i čiste organizam baš poput borovnica ili zelenog čaja, otkrili su naučnici.
Laboratorijskim istraživanjem došlo se do saznanja da sok javora sadrži sastojke koji djeluju protiv upale i kao antioksidansi, te da je djelotvoran u borbi protiv raka, dijabetesa i bakterijskih oboljenja.

Profesori s Univerziteta Rhode Island utvrdili su i da polifenoli u tom sirupu mogu pomoći održavanju normalnog nivoa šećera u krvi i to inhibicijom enzima koji su uključeni u konverziju karbohidrata.

Otkrivene su i nove molekule sirupa koje bi mogle biti koriste u borbi protiv nekih drugih bolesti.

Dostignuća su objavljena ove sedmice na godišnjem okupljanju hemičara u Kaliforniji, a bit će objavljena u magazinu Jorunal of Functional Foods.

Otkriveno je ukupno 54 korisnih sastojaka, od kojih pet nije bilo ranije poznato. Jedan od njih dobio je ime kvebekol, u čast kanadske provincije Quebec.

Za jedan litar sirupa od javora potrebno je ukuhati 40 litara biljnog soka.

Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: