{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Pronađen najstariji recept za kobasicu

S
2.11.2007. u 08:36
0
0
Pronađen najstariji recept za kobasicu
0
Pronađen najstariji recept za kobasicu
Historičar koji kao hobi ima skupljanje starih recepata, otkrio je najstariji poznati recept za njemačku kobasicu - tzv. wurst. Prema procjenama, recept je star oko 600 godina, sadržaj je napisan perom i tintom.
Hobi historičara Huberta Erzmanna (75) doveo ga je do nevjerovatnog otkrića koje je podcrtalo simbol njemačke kuhinje i jela, prenio je Reuters u petak. Naime, u potrazi za starim receptima, Erzmann je naišao na recept za kobasicu star oko 600 godina.

Lista sastojaka je prema procjeni Erzmanna i drugih historičara napravljena vjerovatno 1432. godine, a napisana je perom i tintom.

Grad Thuringen, iz kojeg potiče i recept, bio je od ranije poznat kao grad zadužen za provjeru kvalitete proizvoda. Danas, thuringeške kobasice su među najpoznatijima, a konzumiraju se naročito tokom fudbalskih utakmica.

Samo otkriće recepta pokazuje da su njemački zakoni još u Srednjem vijeku pazili na konzumente - biranim sastojcima i kontrolom produkta.

Komentari (0)
Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: