Takmičenje za najbolji svjetski sir, koje se održava svake druge godine u Madisonu, je privuklo više od 2.000 izlagača, a titulu najboljeg sira na svijetu je odnio holandski Vermeer.
U posljednja tri takmičenja je pobjeđivao švicarski proizvođač sira, ali je ove godine pobjedu odnijela kompanija Friesland Campina iz Wolvege, Holandija. Sir Vermeer je Gauda sa niskom vrijednošću masnoće.
"Probudio sam vlasnika pobjedničke kompanije, ali mislim da je on pomislio da je poziv vrijedan buđenja", rekao je jedan od sudija, Peter Piersma.
Sudski protokol pri ocjenjivanju je sličan ocjenjivanju vina, uzimaju male zalogaje, žvaću i zapisuju utiske, a zatim ispljunu sir i isperu usta za druga oprobavanja. Sirevi se razlikuju i po lokaciji odakle dolaze, tako su švicarski i američki sirevi uvijek oštrijeg okusa, a sirevi iz drugih krajeva imaju blaži okus.
Možda vas zanima
Više od milion pregleda
Advokat savjetuje: Na ovo pitanje nikad nemojte odgovoriti policajcu kad vas zaustavi
Zbog plastičnih operacija
Mickey Rourke je bio veliki holivudski zavodnik, a na posljednjim fotkama izgleda neprepoznatljivo
Progovorila o teškoćama
Slavnoj glumici odstranjene grudi nakon dijagnoze raka: Bila sam u potpunosti shrvana
