{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Alge kao egzotična hrana i kao lijek

S
8.1.2009. u 19:30
5
0
Alge kao egzotična hrana i kao lijek
5
Alge kao egzotična hrana i kao lijek
Morske alge su dugo vremena bile nepoznanica u prehrani kontinentalnih krajeva no posljednjih godina u cijelom svijetu je porastao interes za ove morske biljke, ili morsko povrće kako ga neki zovu, koje se koristi u prehrambene ali i u kozmetičke svrhe.
Upotreba algi u ljudskoj ishrani datira još iz vremena kad su španski moreplovci otkrili da južnoamerički Asteci jedu plave i zelene alge iz morskih dubina.

Alge sadrže više vitamina, najviše onih iz B kompleksa, i minerala nego ijedna druga namirnica. Prirodnim putem reguliraju rad štitne žlijezde te su djelotvorne i u liječenju probavnih smetnji, nadutosti i zatvora, a ima dokaza da povoljno djeluju na moždano tkivo, moždanu membranu, osjetilne živce i leđnu moždinu.

Alge se obično koriste sušene i u malim količinama kao dodatak jelima ili kao zamjena za so, a dobra stvar je i njihov sasvim blagi okus, a i posljednjih godina su veoma omiljene kod vegeterijanaca jer su vrlo hranjive.

Na tržištu se često nalaze u vidu tableta ili preparata koji se uzimaju kao dopuna svakodnevnoj prehrani, a neke vrste algi su veoma učinkovite kod mršavljenja.

Najpoznatije vrste algi su agar agar, arame, nori, vakame i dulse, i omiljeni su sastojak azijskih specijaliteta kao što je sushi.

Alge se upotrebljavaju i kod uklanjanja celulita jer pospješuju procese otapanja masti te izlučivanje toksina i suvišne tekućine iz organizma.

Često su važan sastojak anticelulitnih preparata za tijelo kao i krema za njegu kože lica. Koriste se i kao dodatak u kupkama, a poznate su kupke sa algama arama, kao pomoć kod bolesti reproduktivnih organa.

Komentari (0)
Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: