Naučnici sa Univerziteta Pennsylvania u Sjedinjenim Američkim Državama (SAD) testirali su 1.269 šestogodišnje djece u Kini i posmatrali kako doručak utječe na njihov razvoj.
Otkriveno je da djeca koja preskaču doručak imaju niži IQ za 4,6, da je njihova vještina govora manja za 5,58, a njihov ukupni uspjeh je manji za 2,5 od djece koja redovno doručkuju.
Jedan od naučnika Cianghong Liu je kazao da je djetinjstvo važan period života, kada se stiču prehrambene navike i kada se formira stil života, te da navike koje su stečene u ovom periodu, imaju uticaj na zdravlje čovjeka dugoročno.
Naučnici ističu da se kod šestogodišnje djece jako brzo razvijaju kognitivne sposobnosti. Oni tvrde da je upravo zbog toga doručak jako važan obrok za djecu i da doručak služi kao "gorivo" za mozak jer se ništa ne unosi u organizam tokom noći.
Ovaj rad je objavljen u časopisu "Science Daily".
